В Соединенных Штатах вес убойных свиней ниже на 5 фунтов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года!
В Соединенных Штатах вес убойных свиней ниже на 5 фунтов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года!
12.09.2025
601
Свиноводство, комментарий от 08 сентября 2025
Джим Лонг
На прошлой неделе в Соединенных Штатах было реализовано на убой 2 319 000 свиней – на 11 000 голов меньше, чем на той же неделе прошлого года. Обращает на себя внимание то, что расчетный убойный вес на прошлой неделе составил 280 фунтов (127 кг), тогда как годом ранее на той же неделе он был 285 фунтов (129.3 кг). Разница в целых 5 фунтов (2.3 кг) означает, что за неделю было продано на 0.5% меньше голов свиней, чем годом ранее, но на 2.1% меньше свинины по объему. Если эти данные по весу верны, это говорит нам о том, что реализация свиней идет без задержки, следовательно можно предположить, что осенью цены будут выше, чем указывают текущие фьючерсы на убойных свиней.
Цены на свиноматок на рынке Соединенных Штатов продолжают оставаться высокими относительно цен на убойных свиней. В прошлую пятницу свиноматки весом 450-499 фунтов (~204-226 кг) в среднем стоили 97.18¢ центов/фунт ($2.14 US/кг). Бесспорно, убой свиноматок снизился по сравнению с прошлым годом примерно на 4 000 в неделю, тем не менее, это не совсем объясняет такие высокие цены на свиноматок. Вероятно, это связано с высоким спросом на продукты, изготавливаемые из отбракованных свиноматок, например такие как колбаса. Мы полагаем, что цены на свиноматок останутся высокими в течение всей осени.
Европа
На прошлой неделе европейская отрасль свиноводства получила серьёзный удар, когда Китай, крупнейший экспортный рынок, ввёл пошлины в связи с предполагаемым демпингом со стороны европейских производителей. По всей видимости, для компаний, которые будут сотрудничать при проведении антидемпингового расследования, ставки варьируются от 20% до 35%. В случае отказа от сотрудничества пошлины составят 62.4%.
В Испании, крупнейшем производителе в Европе, цены уже снизились с €1.82 евро/кг 10 июля до €1.62 евро/кг на прошлой неделе. Мы ожидаем, что пошлины приведут к дальнейшему снижению цен в ближайшие недели.
Если цены на откормочных поросят отражают спрос/ предложение/ настроения, то на прошлой неделе 20-килограммовые (44 фунта) откормочные поросята в Испании стоили €40 евро/голову ($46.56 US/голову). Мы можем предположить, что при нынешних ценах в Испании эти цены не принесут прибыли производителям откормочных поросят.
Мы думаем, что текущие китайские пошлины на импорт свинины из Европы, Соединенных Штатов и Канады станут для Бразилии плюсом в плане увеличения доли рынка, поскольку рынок Китая для бразильской свинины практически открыт.
Джо Лютер III
Недавно из жизни ушел Джо Лютер III. Мистер Лютер останется в нашей памяти как гигант американской и глобальной отрасли свиноводства. Он был провидцем и движущей силой становления Smithfield Foods – одного из крупнейших производителей свинины в мире.
Мистер Лютер взял на себя управление почти обанкротившейся компанией Smithfield, а затем предпринял несколько смелых шагов, которые превратили Smithfield в компанию с годовым оборотом в $13 миллиардов долларов.
Мистер Лютер стал пионером в отрасли, перейдя к вертикальной интеграции – модели, которую теперь копирует весь мир.
Построил крупнейшее в мире предприятие по убою и переработке свиней производительностью 32 000 голов в день в округе Блэйден, штат Северная Каролина.
После приобретения Morrell, Farmland, Premium Standard Farms, предприятия в Польше и Румынии стали крупнейшими в мире мясопереработчиками с производительностью более 120 000 голов свиней в день.
Благодаря сотрудничеству с такими свиноводческими системами, как Murphy Farms, Carroll Foods, Premium Standard Farms и другими, удалось вывести маточное поголовье на уровень, превысивший один миллион свиноматок, что на тот момент было крупнейшим показателем в мире.
Мистер Лютер первым увидел перспективы крупных систем по производству свиней и свинины в Восточной Европе. Масштабные инвестиции в Польше и Румынии – часть его наследия.
Мистер Лютер обладал врожденной способностью выявлять руководителей высшего звена, способствовавших росту и успеху Smithfield. Многие из них работали в Smithfield в течение долгих лет и были преданы мистеру Лютеру и поддерживали его взгляды и идеи.
Если кто-то и оказал большее влияние на отрасль свиноводства за последние 40 лет, то мы не знаем, кто это. Видение мистера Лютера изменило нашу отрасль, и многое из того, что мы имеем сегодня – это воплощение созданного им грандиозного проекта. Мистер Джо Лютер III был настоящим и крупнейшим гигантом нашей отрасли. Мы выражаем наши самые искренние соболезнования семье и коллегам мистера Лютера.
Джим Лонг
На прошлой неделе в Соединенных Штатах было реализовано на убой 2 319 000 свиней – на 11 000 голов меньше, чем на той же неделе прошлого года. Обращает на себя внимание то, что расчетный убойный вес на прошлой неделе составил 280 фунтов (127 кг), тогда как годом ранее на той же неделе он был 285 фунтов (129.3 кг). Разница в целых 5 фунтов (2.3 кг) означает, что за неделю было продано на 0.5% меньше голов свиней, чем годом ранее, но на 2.1% меньше свинины по объему. Если эти данные по весу верны, это говорит нам о том, что реализация свиней идет без задержки, следовательно можно предположить, что осенью цены будут выше, чем указывают текущие фьючерсы на убойных свиней.
Цены на свиноматок на рынке Соединенных Штатов продолжают оставаться высокими относительно цен на убойных свиней. В прошлую пятницу свиноматки весом 450-499 фунтов (~204-226 кг) в среднем стоили 97.18¢ центов/фунт ($2.14 US/кг). Бесспорно, убой свиноматок снизился по сравнению с прошлым годом примерно на 4 000 в неделю, тем не менее, это не совсем объясняет такие высокие цены на свиноматок. Вероятно, это связано с высоким спросом на продукты, изготавливаемые из отбракованных свиноматок, например такие как колбаса. Мы полагаем, что цены на свиноматок останутся высокими в течение всей осени.
Европа
На прошлой неделе европейская отрасль свиноводства получила серьёзный удар, когда Китай, крупнейший экспортный рынок, ввёл пошлины в связи с предполагаемым демпингом со стороны европейских производителей. По всей видимости, для компаний, которые будут сотрудничать при проведении антидемпингового расследования, ставки варьируются от 20% до 35%. В случае отказа от сотрудничества пошлины составят 62.4%.
В Испании, крупнейшем производителе в Европе, цены уже снизились с €1.82 евро/кг 10 июля до €1.62 евро/кг на прошлой неделе. Мы ожидаем, что пошлины приведут к дальнейшему снижению цен в ближайшие недели.
Если цены на откормочных поросят отражают спрос/ предложение/ настроения, то на прошлой неделе 20-килограммовые (44 фунта) откормочные поросята в Испании стоили €40 евро/голову ($46.56 US/голову). Мы можем предположить, что при нынешних ценах в Испании эти цены не принесут прибыли производителям откормочных поросят.
Мы думаем, что текущие китайские пошлины на импорт свинины из Европы, Соединенных Штатов и Канады станут для Бразилии плюсом в плане увеличения доли рынка, поскольку рынок Китая для бразильской свинины практически открыт.
Джо Лютер III
Недавно из жизни ушел Джо Лютер III. Мистер Лютер останется в нашей памяти как гигант американской и глобальной отрасли свиноводства. Он был провидцем и движущей силой становления Smithfield Foods – одного из крупнейших производителей свинины в мире.
Мистер Лютер взял на себя управление почти обанкротившейся компанией Smithfield, а затем предпринял несколько смелых шагов, которые превратили Smithfield в компанию с годовым оборотом в $13 миллиардов долларов.
Мистер Лютер стал пионером в отрасли, перейдя к вертикальной интеграции – модели, которую теперь копирует весь мир.
Построил крупнейшее в мире предприятие по убою и переработке свиней производительностью 32 000 голов в день в округе Блэйден, штат Северная Каролина.
После приобретения Morrell, Farmland, Premium Standard Farms, предприятия в Польше и Румынии стали крупнейшими в мире мясопереработчиками с производительностью более 120 000 голов свиней в день.
Благодаря сотрудничеству с такими свиноводческими системами, как Murphy Farms, Carroll Foods, Premium Standard Farms и другими, удалось вывести маточное поголовье на уровень, превысивший один миллион свиноматок, что на тот момент было крупнейшим показателем в мире.
Мистер Лютер первым увидел перспективы крупных систем по производству свиней и свинины в Восточной Европе. Масштабные инвестиции в Польше и Румынии – часть его наследия.
Мистер Лютер обладал врожденной способностью выявлять руководителей высшего звена, способствовавших росту и успеху Smithfield. Многие из них работали в Smithfield в течение долгих лет и были преданы мистеру Лютеру и поддерживали его взгляды и идеи.
Если кто-то и оказал большее влияние на отрасль свиноводства за последние 40 лет, то мы не знаем, кто это. Видение мистера Лютера изменило нашу отрасль, и многое из того, что мы имеем сегодня – это воплощение созданного им грандиозного проекта. Мистер Джо Лютер III был настоящим и крупнейшим гигантом нашей отрасли. Мы выражаем наши самые искренние соболезнования семье и коллегам мистера Лютера.
Подписаться на новости