В Соединенных Штатах цены на убойных свиней продолжают быть высокими

Свиноводство, комментарий от 14 марта 2022
Джим Лонг, Президент – Генеральный директор Genesus Inc.


На прошлой неделе в Соединенных Штатах при проведении наличных сделок цены на убойных свиней с 53-54% выходом постной мышечной массы оставались высокими, в штатах Айова – Миннесота средняя цена составляет $106.15 US/100 фунтов ($234.06 US/100 кг). Мы полагаем, цены на убойных свиней продолжат свой рост по мере сокращения предложения. На прошлых пятничных торгах июньские фьючерсы по убойным свиньям закрылись ценой $118.17 US/100 фунтов ($260.56 US/100 кг). Мы ожидаем, цены на убойных свиней превысят этот показатель и нас не удивит, если их цена достигнет уровня в $1.30 US/фунт ($2.87 US/кг).

Три столпа мирового производства свинины

На протяжении нескольких месяцев мы пишем о том, что три основных региона по производству свинины в мире, а именно Северная Америка, Европа и Китай (вместе это более 75% от всего глобального производства свинины) в 2022 году значительно сократят объемы производства.

В Северной Америке мы уже можем наблюдать снижение производства и, как следствие, рост цен. Это свершившийся факт.

Мы также не раз писали о том, что европейские производители продолжают нести финансовые потери. В ЕС в течение восемнадцати недель подряд регистрируются самые низкие в истории цены на свиноматок. Убытки в размере $30-40 US/голову длятся месяцами. На протяжении нескольких месяцев подряд цены на откормочных поросят не превышают $25 US/голову. Мы всегда исходим из того, что, если производители теряют деньги, в результате всегда будет наблюдаться сокращение производства свиней.

Германия – второй по величине производитель свиней в Европе

С 18 августа 2021 года и по 9 февраля 2022 (6 месяцев) в Германии цена убойных свиней (туши) варьировалась от €1.20 до €1.30 евро/кг. 9 февраля цена составила €1.20. После этого цена на убойных свиней в Германии подскочила до €1.75 евро/кг (9 марта). Итак, всего за один месяц цена выросла на €0.55 евро/кг или примерно на $65 US/голову. Огромный скачок.

Причина такого роста кроется в снижении поставок свиней – сообщается, что в Германии уровень убоя на хладобойнях снизился на 15-20%. Это аукнулась начавшаяся год назад и набиравшая обороты ликвидация свиноматок. “Собака натянула цепь до предела”.

Испания – крупнейший производитель свиней в Европе

В Испании цена на убойных свиней устанавливается еженедельно на товарной бирже Mercolleida. Это встреча мясо-переработчиков и производителей, которые сообща оценивают спрос и предложение и устанавливают ценовой ориентир для испанской отрасли свиноводства. В Испании также отмечались цены ниже порога безубыточности с начала сентября 2021 года. 20 января 2022 цена была €1.02 евро/кг (в настоящее время порог безубыточности составляет €1.30-€1.35 евро/кг – 66¢ US-центов/фунт). В прошлый четверг исходная цена от Mercolleida составила €1.29 евро/кг. Тем самым, с 20 января цена выросла на €0.27 евро/кг или на $40 US/голову.

Другие страны

* Бельгия: 10 февраля цена была €0.75 евро/кг живого веса, а 10 марта свиней продавали по €1.22 евро/кг живого веса – рост на €0.52 евро/кг.
* Нидерланды: 11 февраля – €.89 евро/кг живого веса; 4 марта – €1.15 евро/кг.
* Польша: 18 февраля 5.372 PLN/кг; 4 марта – 6.65 PLN/кг.

Очевидно, что предложение свиней в Европе идет на убыль. На прошлой неделе в нашем комментарии мы писали, что Евростат, сообщивший о снижении в Европе маточного поголовья на 404 000 свиноматок в период с декабря 2020 по декабрь 2021, занизил данные. Мы считаем, огромный скачок цен на свиней подтверждает это предположение. Производители сокращают или прекращают производство, когда теряют деньги. Так всегда было, есть и будет. Мы ожидаем дальнейшего снижения производства свинины в Европе на фоне продолжающегося наращивания цен на корма.

Китай

Ниже представлен сравнительный график январских и февральских продаж свиней от десяти китайских акционерных компаний открытого типа. Простые подсчеты показывают, что в целом эти компании реализовали 9.75 миллионов голов свиней в январе и 6.75 миллионов в феврале. В январе больше дней, чем в феврале. Празднование Китайского Нового года было в феврале. Но все равно это огромная разница. Находимся ли мы на пороге серьезного спада реализации убойных свиней в Китае, как мы и ожидали? Вы не можете потерять миллиарды долларов и при этом не начать ликвидацию. Цена на свиней в Китае поднимется, когда на рынок будет поставляться меньше свиней. Совсем как в Соединенных Штатах. И так же, как в Европе.


Три столпа

Предложение свиней на рынке Соединенных Штатов снижается; в Европе также сокращается предложение; высока вероятность того, что в Китае идет снижение предложения. Три основных свиноводческих региона мира сокращают производство. Цены будут хорошими или даже отличными в течение длительного времени.