В России создают новый метод контроля бисфенола А в продукции животноводства
Специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора) разрабатывают новый метод контроля опасного химиката — бисфенола А (БФА) — в продуктах животноводства. Исследование запланировано до конца 2027 года.
В рамках научно-исследовательской работы ученые уже оптимизировали условия газохроматографического разделения и детектирования бисфенола А, а также отработали параметры подготовки образцов. Разработанный подход позволяет определять содержание БФА в диапазоне от 1 до 100 мкг/кг. В дальнейшем планируется создание методик с использованием газовой хромато-масс-спектрометрии и газовой хроматографии с электронозахватным детектированием на доступном оборудовании.
В пресс-службе учреждения пояснили: «Совокупность данных о поведении БФА и разработанных методах его определения позволит сформировать более точные подходы к оценке безопасности продукции животноводства». Бисфенол А — это химическое вещество, которое выделяется в продукты питания и воду из эпоксидных смол (используются для внутреннего покрытия консервных банок) и поликарбонатного пластика. Соединение является синтетическим аналогом гормона эстрогена: попадая в организм, оно имитирует его действие и нарушает работу гормональной системы.
В рамках научно-исследовательской работы ученые уже оптимизировали условия газохроматографического разделения и детектирования бисфенола А, а также отработали параметры подготовки образцов. Разработанный подход позволяет определять содержание БФА в диапазоне от 1 до 100 мкг/кг. В дальнейшем планируется создание методик с использованием газовой хромато-масс-спектрометрии и газовой хроматографии с электронозахватным детектированием на доступном оборудовании.
В пресс-службе учреждения пояснили: «Совокупность данных о поведении БФА и разработанных методах его определения позволит сформировать более точные подходы к оценке безопасности продукции животноводства». Бисфенол А — это химическое вещество, которое выделяется в продукты питания и воду из эпоксидных смол (используются для внутреннего покрытия консервных банок) и поликарбонатного пластика. Соединение является синтетическим аналогом гормона эстрогена: попадая в организм, оно имитирует его действие и нарушает работу гормональной системы.
Источник: korovainfo.ru
Новости
Россия и импортеры ЮАР обсудили перспективы поставок мяса
16.10.2026 468Проекты «Сибагро» по восстановлению плодородия почв получили награды Минсельхоза России
16.10.2026 303«Мираторг Запад» сообщил о результатах независимых проверок, включая необъявленный аудит FSSC 22000
16.10.2026 514С начала года на Кубани подорожали все виды мяса и рыба
16.10.2026 497Комбикорма: рынок вышел на плато, точки роста меняются
16.10.2026 405Будущее на стыке земли и данных: АПК как новый High-Tech
16.10.2026 457Инфляция в России замедлилась
16.10.2026 499FOODEXPO QAZAQSTAN 2026: Растущий рынок пищевой промышленности Центральной Азии встречаются в Алматы
15.10.2026 631Неожиданный сюрприз с кукурузой | США
15.10.2026 101Сербия стала лидером по вспышкам АЧС на фермах в Европе
15.10.2026 141Российские производители нарастили выпуск ветвакцин на 12,5%
15.10.2026 605Россельхознадзор автоматизирует подготовку документов для согласования проверок
15.10.2026 672Искусственное мясо добралось до полок: в США продают стейки родом из 3D-принтера
15.10.2026 696Подписаться на новости