В России рекордно подорожала свиная шея
Цены на свиную шею поднялись до максимальных за последние 5 лет значений, сообщают «Ведомости».
Согласно данным AD Libitum, оптовые цены на свиную шею в России накануне майских праздников выросли на 18% по сравнению с 2022 г., до 450 рублей за кг. Это самая высокая цена за последние 5 лет.
Подорожание одного из основных отрубов для приготовления шашлыка связывают с сезонным ростом спроса перед майскими праздниками. При этом другие свиные отруба продаются в опте почти в 2 раза дешевле – на уровне показателей 7-летней давности.
Рост оптовых цен подтверждают крупные торговые сети, однако они не повышают ценник на полке, чтобы поддержать активную динамику потребительского спроса и трафика в магазинах.
Источник: retail.ru
Согласно данным AD Libitum, оптовые цены на свиную шею в России накануне майских праздников выросли на 18% по сравнению с 2022 г., до 450 рублей за кг. Это самая высокая цена за последние 5 лет.
Подорожание одного из основных отрубов для приготовления шашлыка связывают с сезонным ростом спроса перед майскими праздниками. При этом другие свиные отруба продаются в опте почти в 2 раза дешевле – на уровне показателей 7-летней давности.
Рост оптовых цен подтверждают крупные торговые сети, однако они не повышают ценник на полке, чтобы поддержать активную динамику потребительского спроса и трафика в магазинах.
Источник: retail.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Свинина для Китая, хлеб для Африки, халяль для арабских стран: как Россия кормит мир
23.06.2026 223Женщины в агропродовольственных системах: вызовы и возможности
23.06.2026 172Мега-высотные свинофермы: Вьетнам на пути к инновациям в сельском хозяйстве
23.06.2026 38Арбитражный суд Татарстана ввёл наблюдение в отношении ООО «Мясокомбинат Казанский»
23.06.2026 161Свиноводство России сохраняет рост, но отрасль входит в новую фазу развития
23.06.2026 40ТПП предложила зафиксировать порог выручки для бизнеса на патентной системе
23.06.2026 162Агробиотехнопарк «Генбиотех»: новые горизонты в прикладной генетике животноводства Татарстана
22.06.2026 219Антигельминтики российского производства: укрепление позиций на рынке ветеринарных препаратов
22.06.2026 291Компания Vion покидает Германию: новый этап в мясопереработке под управлением голландцев
22.06.2026 235Рост оптовых цен на курицу и свинину в России: анализ и прогнозы
22.06.2026 121Дания хочет прекратить экспорт поросят: что нужно знать немецким свиноводам прямо сейчас
22.06.2026 48Россия в этом году на две трети увеличила поставки свинины в Китай
22.06.2026 55ГК «Лазаревское» запустит в Москве розничную сеть
22.06.2026 267Подписаться на новости