В продукции птицефабрики «СИТНО» обнаружили опасные бактерии
В продукции птицефабрики «СИТНО» обнаружили опасные бактерии
У птицеводческого комплекса «СИТНО» (Нагайбакский район, Челябинская область) отозвано три декларации о соответствии на продукцию предприятия – в мясе обнаружили бактерии группы листерии, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора региона.
«В рамках проводимого пищевого мониторинга и государственного задания сотрудниками территориальных управлений Россельхознадзора были отобраны определенные виды продукции Нагайбакского птицеводческого комплекса: бедро замороженное – в ООО "Гранит" (Екатеринбург), печень замороженная – в ООО "Холодильник" (Калуга) и тушка мяса-бройлера охлажденная 1 сорта в ООО "Агроснабплюс" (Омск)», – говорится в сообщении.
По результатам проведенных исследований во всех видах продукции обнаружены бактерии группы листерии, что свидетельствует о нарушениях предприятием требований Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и иных нормативно-правовых актов Евразийского экономического союза и РФ.
Предприятие не только реализовало свою продукцию на территории России, но и находилось в реестре стран, имеющих право поставлять продукцию в страны ЕврАзЗЭС.
Управлением Россельхознадзора предприятие было поставлено на усиленный лабораторный контроль. Отозваны три декларации о соответствии: на тушку цыпленка-бройлера (26 июня), на бедро (23 мая), на печень (15 марта). Сейчас представители «СИТНО» обратились с заявлением на проведение повторных обследований, чтобы снять режим временных ограничений.
Листерии – род грамположительных палочковидных бактерий. Некоторые могут быть возбудителями заболеваний животных и человека. Листерия опасна для беременных, пожилых людей и тех, чей иммунитет ослаблен. Чаще всего она передается пищевым путем. Листериоз – это инфекционное заболевание, характеризующееся поражением защитных клеток иммунной системы с развитием многочисленных симптомов, среди которых преобладают ангинозно-септическая форма, а также патология нервной системы.
Источник: dostup1.ru
