В Германии зафиксировано несущественное падение объемов убоя свиней по итогам пяти месяцев 2026 года
В первые пять месяцев 2026 года коммерческие бойни Германии приняли на переработку около 18,48 млн свиней. Как сообщает Федеральное статистическое ведомство Германии (Destatis) со ссылкой на данные Союза немецких свиноводов (ISN), этот показатель на 0,9% уступает результату аналогичного периода прошлого года. Для сравнения: в январе–мае 2025 года на немецких предприятиях было забито порядка 18,65 млн голов.
Снижение коснулось преимущественно животных немецкого происхождения. Количество свиней, выращенных в Германии и отправленных на убой, за отчетный период составило 18,18 млн голов — на 0,5% меньше, чем годом ранее. В мае 2026 года переработке подверглись 3,38 млн свиней отечественного происхождения против 3,52 млн голов в мае 2025-го.
Параллельно продолжается сокращение убоя импортированных животных. За январь–май текущего года на немецкие предприятия поступило 289,6 тыс. свиней из-за рубежа — год назад этот показатель достигал примерно 357 тыс. голов. Таким образом, падение поставок иностранных животных оказалось более выраженным, чем снижение объемов внутреннего предложения.
Уменьшение объемов убоя повлекло за собой и сокращение производства свинины. По итогам пяти месяцев 2026 года общий выпуск продукции составил около 1,80 млн тонн, что на 1% ниже уровня января–мая 2025 года. В абсолютных цифрах снижение оценивается примерно в 17,8 тыс. тонн.
Статистические данные подтверждают, что немецкий свиноводческий сектор продолжает структурную трансформацию. Отрасль сталкивается с ужесточением экологических норм, ростом производственных затрат, изменением потребительских предпочтений и сокращением поголовья. На этом фоне текущие показатели убоя и производства свинины остаются ниже докризисных уровней, однако демонстрируют относительную стабильность работы перерабатывающего сектора и отсутствие резких колебаний на рынке в первой половине 2026 года.
Снижение коснулось преимущественно животных немецкого происхождения. Количество свиней, выращенных в Германии и отправленных на убой, за отчетный период составило 18,18 млн голов — на 0,5% меньше, чем годом ранее. В мае 2026 года переработке подверглись 3,38 млн свиней отечественного происхождения против 3,52 млн голов в мае 2025-го.
Параллельно продолжается сокращение убоя импортированных животных. За январь–май текущего года на немецкие предприятия поступило 289,6 тыс. свиней из-за рубежа — год назад этот показатель достигал примерно 357 тыс. голов. Таким образом, падение поставок иностранных животных оказалось более выраженным, чем снижение объемов внутреннего предложения.
Уменьшение объемов убоя повлекло за собой и сокращение производства свинины. По итогам пяти месяцев 2026 года общий выпуск продукции составил около 1,80 млн тонн, что на 1% ниже уровня января–мая 2025 года. В абсолютных цифрах снижение оценивается примерно в 17,8 тыс. тонн.
Статистические данные подтверждают, что немецкий свиноводческий сектор продолжает структурную трансформацию. Отрасль сталкивается с ужесточением экологических норм, ростом производственных затрат, изменением потребительских предпочтений и сокращением поголовья. На этом фоне текущие показатели убоя и производства свинины остаются ниже докризисных уровней, однако демонстрируют относительную стабильность работы перерабатывающего сектора и отсутствие резких колебаний на рынке в первой половине 2026 года.
Источник: piginfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Ленинградская область возглавила рейтинг импортеров мясной продукции на БУТБ
12.07.2026 93Канада смягчает регулирование мясной торговли в интересах продовольственной безопасности
12.07.2026 97В Еврокомиссии прогнозируют устойчивость аграрных рынков ЕС вопреки удорожанию ресурсов и внешним угрозам
12.07.2026 121В Курской области мясокомбинат привлечен к ответственности за игнорирование требований Россельхознадзора
12.07.2026 101Россельхознадзором отмечен рост экспорта животноводческой продукции с территории Псковской области больше чем на 10%
12.07.2026 46В Сербии уничтожат 11 тысяч свиней после вспышки африканской чумы свиней
12.07.2026 25Госдума приняла в первом чтении законопроект о мониторинге цен на продовольствие
12.07.2026 135Председатель Правительства Михаил Мишустин отметил развитие агрострахования в животноводстве как одно из важных достижений АПК страны
12.07.2026 147В РФ запустят проект по популяризации аграрной науки через анимацию
10.07.2026 692Топливный фактор: российский АПК может пойти по европейскому пути
10.07.2026 818Мексика возглавила рейтинг крупнейших мировых импортеров свинины
10.07.2026 64Испанская INTERPORC представляет мобильный проект в поддержку хамона и классического сэндвича с ветчиной
10.07.2026 52Россельхозбанк расширяет Экосистему: «Своё Фермерство» запускает цифровую базу знаний «Агровики» для агробизнеса
10.07.2026 721Подписаться на новости