В Германии зафиксировано несущественное падение объемов убоя свиней по итогам пяти месяцев 2026 года
В первые пять месяцев 2026 года коммерческие бойни Германии приняли на переработку около 18,48 млн свиней. Как сообщает Федеральное статистическое ведомство Германии (Destatis) со ссылкой на данные Союза немецких свиноводов (ISN), этот показатель на 0,9% уступает результату аналогичного периода прошлого года. Для сравнения: в январе–мае 2025 года на немецких предприятиях было забито порядка 18,65 млн голов.
Снижение коснулось преимущественно животных немецкого происхождения. Количество свиней, выращенных в Германии и отправленных на убой, за отчетный период составило 18,18 млн голов — на 0,5% меньше, чем годом ранее. В мае 2026 года переработке подверглись 3,38 млн свиней отечественного происхождения против 3,52 млн голов в мае 2025-го.
Параллельно продолжается сокращение убоя импортированных животных. За январь–май текущего года на немецкие предприятия поступило 289,6 тыс. свиней из-за рубежа — год назад этот показатель достигал примерно 357 тыс. голов. Таким образом, падение поставок иностранных животных оказалось более выраженным, чем снижение объемов внутреннего предложения.
Уменьшение объемов убоя повлекло за собой и сокращение производства свинины. По итогам пяти месяцев 2026 года общий выпуск продукции составил около 1,80 млн тонн, что на 1% ниже уровня января–мая 2025 года. В абсолютных цифрах снижение оценивается примерно в 17,8 тыс. тонн.
Статистические данные подтверждают, что немецкий свиноводческий сектор продолжает структурную трансформацию. Отрасль сталкивается с ужесточением экологических норм, ростом производственных затрат, изменением потребительских предпочтений и сокращением поголовья. На этом фоне текущие показатели убоя и производства свинины остаются ниже докризисных уровней, однако демонстрируют относительную стабильность работы перерабатывающего сектора и отсутствие резких колебаний на рынке в первой половине 2026 года.
Снижение коснулось преимущественно животных немецкого происхождения. Количество свиней, выращенных в Германии и отправленных на убой, за отчетный период составило 18,18 млн голов — на 0,5% меньше, чем годом ранее. В мае 2026 года переработке подверглись 3,38 млн свиней отечественного происхождения против 3,52 млн голов в мае 2025-го.
Параллельно продолжается сокращение убоя импортированных животных. За январь–май текущего года на немецкие предприятия поступило 289,6 тыс. свиней из-за рубежа — год назад этот показатель достигал примерно 357 тыс. голов. Таким образом, падение поставок иностранных животных оказалось более выраженным, чем снижение объемов внутреннего предложения.
Уменьшение объемов убоя повлекло за собой и сокращение производства свинины. По итогам пяти месяцев 2026 года общий выпуск продукции составил около 1,80 млн тонн, что на 1% ниже уровня января–мая 2025 года. В абсолютных цифрах снижение оценивается примерно в 17,8 тыс. тонн.
Статистические данные подтверждают, что немецкий свиноводческий сектор продолжает структурную трансформацию. Отрасль сталкивается с ужесточением экологических норм, ростом производственных затрат, изменением потребительских предпочтений и сокращением поголовья. На этом фоне текущие показатели убоя и производства свинины остаются ниже докризисных уровней, однако демонстрируют относительную стабильность работы перерабатывающего сектора и отсутствие резких колебаний на рынке в первой половине 2026 года.
Источник: piginfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Приостановка работы Махачкалинского мясокомбината: последствия и меры по устранению нарушений
12.08.2026 125Бренд «Стародворье» выходит на рынок консервированной готовой еды
12.08.2026 137Успехи России в экспорте аграрной продукции: итоги первого полугодия 2026 года
12.08.2026 156Rabobank прогнозирует восстановление баланса на мировом рынке свинины к концу 2026 года
12.08.2026 31У Орловского мясоперерабатывающего комбината отозвана декларация о соответствии продукции из-за серьезных нарушений законодательства
12.08.2026 130Группа «ПРОДО» запустила двадцать пятый магазин фирменной розницы «Омский Бекон»
11.08.2026 116Индонезийский фонд и JBS создают совместное предприятие для инвестиций в животноводство
11.08.2026 292«Агрокомплекс» отметил 100-летие со дня рождения основателя предприятия Николая Ткачева
11.08.2026 373Временный запрет на импорт животноводческой продукции на Филиппинах: меры против ящура
11.08.2026 250Индекс мировых цен на продовольствие ФАО вырос в июле на фоне подорожания зерна и растительных масел
11.08.2026 335Потребление мяса в России: исторический максимум 2025 года
11.08.2026 308Рост поставок мяса из Бразилии в Россию: аналитика и тенденции
11.08.2026 331Вьетнам усиливает контроль за антибиотиками в животноводстве и аквакультуре
11.08.2026 329Подписаться на новости