В Германии свинина подорожала за неделю на 6%, в Китае продолжается падение цен

Печать

В Германии свинина подорожала за неделю на 6%, в Китае продолжается падение цен

По данным агентства «ИМИТ», на 49-й неделе на рынках Китая и России фиксировалось снижение ценовых предложений. А вот в Европе цены росли – причем как на живок, так и на свиные полутуши.

Цены на свинину в полутушах на мировых рынках вели себя разнонаправленно, но в среднем можно говорить скорее об их снижении (-0,7%) до уровня 2,16 USD/кг.

В Германии за неделю ценовые предложения выросли на 6,4% (+11,5% за месяц) из-за того, что поставки мяса снизились – неблагоприятные рыночные условия привели к сокращению поголовья свиней на 3,5%. В целом, в странах ЕС сейчас наблюдается тенденция к росту цен на свинину в полутушах, в пределах 1–2% за неделю (+2–8% за месяц). 

Другая ситуация складывается в Китае: цены здесь, напротив, за неделю рухнули на 6,3%, потеряв 15,6% в месячном исчислении. Такое падение цен объясняется накоплением запасов на бойнях – из-за логистических нарушений, к которым привели жесткие меры по противодействию COVID-19. Несмотря на то, что спрос со стороны конечного покупателя начал расти (стартовал сезон производства домашней колбасы), цены продолжают снижаться.

Похожая тенденция и на рынке Канады – за неделю полутуши там подешевели на 3,2%, а за месяц цена снизилась более чем на 11%.

Стоимость живых свиней на убой на мировых рынках тоже можно охарактеризовать как разнонаправленную, но в среднем на текущей неделе цены чуть снизились (-0,4%) до отметки 1,83 USD/кг.

Продолжает дешеветь живок в Китае (-7,4% за неделю и -13,9% за месяц) из-за роста предложения со стороны свиноводческих хозяйств.

В странах Европы живые свиньи на убой, наоборот, дорожают, что во многом связано со снижением поголовья: в Дании, например, численность свиней упала до 20-летнего минимума.



Если говорить о российском рынке, то на текущей неделе отмечалось снижение цен. Так, живые свиньи убойной кондиции подешевели в среднем по категориям на 4%, до 106 RUB/кг, цена предложения находилась в диапазоне 102–115 RUB/кг. Свиные полутуши за неделю стали дешевле в среднем на 3% и предлагались по 156 RUB/кг (145–185 RUB/кг).


По сравнению с ценами месячной давности, живок подешевел на 7%, а полутуши – на 6%. С 1 января по 5 декабря 2022 года средние цены на живых свиней стали ниже на 5% (на 6,2 RUB/кг), если сопоставить их с тем же периодом прошлого года, а свиные полутуши потеряли 6% (10,7 RUB/кг).

В ближайшие 5 недель на российском рынке стоит ожидать некоторого снижения цен на живых свиней и свиные полутуши, которое сменится дальнейшим ростом в последние недели года. Расценки на живок будут находится в диапазоне 107–111 RUB/кг, на полутуши – в пределах 153–158 RUB/кг.


Екатерина Броун
Источник: emeat.ru
Печать
300
08.12.2022
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Спрос является ключевым фактором устойчивости и прибыльности для любой отрасли. Для поддержания и роста спроса на продукцию не...

232

Д. Данова, специалист по кормлению, компания «Каргилл» Динамика себестоимости выращивания свинины и цен на мясо в РФ, а также нехватка ремонтного поголовья в связи с услож...

367

Керри Хулахан, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Продолжительность продуктивной жизни свиноматок имеет благоприятную связь не только с увеличением прибыльности производст...

281

Саймон Грей, генеральный директор Genesus в Европейском регионе, Genesus Inc.   В настоящее время каждый раз, когда производители собираются вместе, большая часть обсу...

342

Вопрос о необходимости пополнения стада ремонтным молодняком взамен выбывших обсуждению не подлежит. Все свинокомплексы должны ремонтировать стадо. Обсуждать можно только стратег...

483

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

849

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

898

Захарова Анна, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Кирсанов Геннадий, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Вопросы здоровья живот...

420

Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Традиционно для отрасли свиноводства рентабельность подразумевает снижение затрат, повышение производительности или увеличение...

571

Представляем вам интересную коллаборацию от "Каргилл" и "БМК": эксперты Иван Иванов и Андрей Василевский обсудили важную тему в области свиноводства - "Производство и использован...

676

Довольно часто в свиноводстве поднимается вопрос о том, как плотность посадки свиней влияет на их продуктивность. Вполне логично предположить, что данная зависимость имеется. Для...

831

Статьи о свиноводстве

Чтобы предотвратить устойчивость к противомикробным препаратам, важно применять комплексные подходы к мониторингу диареи после отъема. Варианты включают добавление эфирных масел ...

20.01.2023 466

В датском свиноводстве умирает слишком много поросят. Данные отрасли показывают, что смертность поросят в 2020 году составила примерно 23%. Это означает, что из 41,9 миллиона пор...

20.01.2023 456

Внедрение станций контрольного откорма в свиноводстве - это проект, который оправдает себя на практике 100%-но. О том, как в «Селекционно-гибридном центре» Топ Ген Верхнехавского...

12.01.2023 690

Неправильное использование антибиотиков приводит к устойчивости к антибиотикам. Хотя несколько стран запретили использование антибиотиков для стимулирования роста и в профилактич...

03.01.2023 930

Хорошее содержание и управление свинарником могут уменьшить влияние холодового стресса на производительность стада свиней. По словам Элизабет Хайнс, специалиста по разведени...

03.01.2023 905

Инна Ткач, Институт развития сельского хозяйства Компания «ОТРАДА» открыла уникальный центр по передаче генов с австрийским оборудованием SCHAUER для содержания элитных хр...

21.11.2022 1976

Хорошее жилье и хорошее здоровье - это 2 основных принципа качества благосостояния с точки зрения поросенка. В последние годы потребители продуктов животного происхождения т...

14.11.2022 2112

Хромота, являющаяся серьезной проблемой для здоровья и благополучия в системах выращивания свиноматок, приводит к значительным финансовым потерям в свиноводстве. Подсчитано, что ...

14.11.2022 2112

Соединения азота в свином навозе могут окисляться в закись азота (N2O) Ученые-зоологи из Системного отдела сельского хозяйства Университета Арканзаса продемонстрировали, что...

14.11.2022 2043