В Германии сокращается поголовье свиней
В Германии сокращается поголовье свиней
Число свиноматок в Германии в ноябре составило 1,78 млн голов, что на 3% ниже по сравнению с предыдущим годом. Снижение было связано с сокращением числа холдингов, занимающихся разведением свиноматок, на 8%, сообщает Евростат.
В целом, сектор свиноводства в Германии давно сталкивается с сокращением: на 2% до 26,445 млн голов сократилось свиное поголовье в 2018 году, еще на 2% до 25,926 млн - в 2019. Эти цифры свидетельствуют о том, что поставки свиней на рынок, вероятно, останутся напряженными в течение 2020 года, особенно во втором полугодии, несмотря на то, что количество поросят остается стабильным (7,6 миллиона голов).
«Все чаще общественность требует ужесточения правил защиты и благосостояния животных, поэтому данный фактор, а также неопределенности в отношении планирования инвестиций, повлияли на общее снижение свинопоголовья. Запрет на кастрацию без наркоза с 2021 года, скорее всего, также скажется на рынке. Малые производители с небольшими стадами свиней уже покидают сектор. Все ближе к немецкой границе и АЧС, и маловероятно, что это добавит оптимизма немецким свиноводам в ближайшие месяцы, несмотря на высокие цены на свиней», - считает Бетан Уилкинс, старший аналитик Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB).
В Германии потребление мяса демонстрировало устойчивое снижении с 2011 года, а особо крутое падение было зафиксировано в период между 2015 и 2016 годами, когда упало до 59 килограмм на душу населения с прежних 60,6 кг. В прошлом году из-за высоких цен потребление свинины в стране упало еще на 8%.
Источник: meatinfo.ru
