В Германии падает убой скота
В первой трети 2022 года количество забитых свиней сократилось на 1,9 млн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Как показывают данные Федерального статистического управления (Destatis), в отчетном месяце на скотобойнях было переработано 3,78 млн животных. Это примерно на 521 500 голов или на 12,1% меньше, чем в апреле 2021 года. Производство свинины было на 12,4% ниже уровня того же месяца прошлого года.
Это укрепило тенденцию снижения поставок убойного скота, которая сохраняется уже некоторое время. По данным статистиков из Висбадена, в первой трети 2022 года было отправлено на убой 15,86 млн свиней; по сравнению с аналогичным периодом прошлого года это на 1,89 млн голов или 10,6% меньше. Производство свинины упало на 12% до 1,52 млн метрических тонн из-за снижения среднего убойного веса на 1,4 до 95,6 кг на свинью.
Убойные свиньи из-за рубежа, которые раньше в большом количестве были доступны на немецком рынке, почти перестали играть свою роль. С января по апрель 2022 года немецким скотобойням было поставлено в общей сложности 408 370 таких животных; по сравнению с предыдущим годом, это было снижение на 3,8%. Гораздо резче сократилось поступление свиней для откорма – на 1,87 млн голов или 10,8% до 15,46 млн голов.
Помимо свиней, в первой трети 2022 года у местных скотобоен также было значительно меньше крупного рогатого скота. Всего было отправлено на убой 986 230 голов, что на 100 130 голов, или 9,2%, меньше, чем за тот же период прошлого года. Производство говядины снизилось на 10,5% до 324 180 тонн.
Источник: meatinfo.ru
Как показывают данные Федерального статистического управления (Destatis), в отчетном месяце на скотобойнях было переработано 3,78 млн животных. Это примерно на 521 500 голов или на 12,1% меньше, чем в апреле 2021 года. Производство свинины было на 12,4% ниже уровня того же месяца прошлого года.
Это укрепило тенденцию снижения поставок убойного скота, которая сохраняется уже некоторое время. По данным статистиков из Висбадена, в первой трети 2022 года было отправлено на убой 15,86 млн свиней; по сравнению с аналогичным периодом прошлого года это на 1,89 млн голов или 10,6% меньше. Производство свинины упало на 12% до 1,52 млн метрических тонн из-за снижения среднего убойного веса на 1,4 до 95,6 кг на свинью.
Убойные свиньи из-за рубежа, которые раньше в большом количестве были доступны на немецком рынке, почти перестали играть свою роль. С января по апрель 2022 года немецким скотобойням было поставлено в общей сложности 408 370 таких животных; по сравнению с предыдущим годом, это было снижение на 3,8%. Гораздо резче сократилось поступление свиней для откорма – на 1,87 млн голов или 10,8% до 15,46 млн голов.
Помимо свиней, в первой трети 2022 года у местных скотобоен также было значительно меньше крупного рогатого скота. Всего было отправлено на убой 986 230 голов, что на 100 130 голов, или 9,2%, меньше, чем за тот же период прошлого года. Производство говядины снизилось на 10,5% до 324 180 тонн.
Источник: meatinfo.ru
Новости
Представители пищевой промышленности, упаковки и сельского хозяйства встречаются в Туркменистане
16.04.2026 219Аналитики подсчитали стоимость шашлычного набора в 2026 году
16.04.2026 215Новый уровень комфорта: сотрудники «Агропромкомплектации» получили ключи от современного жилья
16.04.2026 186Школа агротуризма на Юге России: как фермерскому хозяйству выйти в туризм и начать зарабатывать
16.04.2026 297РСХБ запустил Программу региональных операторов Венчурной студии
16.04.2026 286РСХБ назвал самые быстрорастущие сегменты мирового агротеха
16.04.2026 288Фьючерсы на крупный рогатый скот и рынок свинины в США: текущая ситуация и прогнозы
16.04.2026 184Цены на свинину в Великобритании и ЕС: тенденции и анализ
15.04.2026 37Наводнение в Дагестане: ущерб сельскому хозяйству и последствия
15.04.2026 469Отказ от бумаги: как бизнес готовится к переходу на электронные накладные
15.04.2026 602Мясопереработчики пожаловались в ФАС на удорожание упаковки
15.04.2026 433VR-экскурсии «Сибагро» стали частью образовательной программы агроклассов Бурятии
15.04.2026 113«Мираторг» глазами сверстников: как школьники становятся элитой АПК
15.04.2026 467Подписаться на новости