В бразильской свинине нашли устойчивые к антибиотикам бактерии

Печать

В бразильской свинине нашли устойчивые к антибиотикам бактерии

Продукты из свинины, продаваемые в розничных магазинах Бразилии, содержат устойчивые к антибиотикам бактерии, говорится в исследовании, финансируемом международной некоммерческой благотворительной организацией Всемирная защита животных (WAP). Полученные результаты могут служить доказательством чрезмерного использования антимикробных препаратов в животноводстве.


Специалисты из Университета Сан-Паулу проверили не только бразильскую свинину, но и свинину из других стран. Всего было исследовано 100 образцов мяса из магазинов Carrefour, GPA и Walmart.


«Во всех образцах тесты выявили общее присутствие бактерий, устойчивых к антибиотикам», - отмечается в отчете WPA.


По словам Терезиньи Кнобл, одного из авторов данного исследования, проблема, связанная со сверхстойкими бактериями, носит глобальный характер, и решение этой проблемы является одним из пяти приоритетов Всемирной организации здравоохранения.


Тем не менее, отмечает Кнобл, потребителям не о чем тревожиться, поскольку нет непосредственного риска смерти или болезней, связанных с потреблением такого мяса.


«Одна из целей исследования - пропаганда более рационального использования антибиотиков в животноводстве», - сказала Кнобл.


Поскольку антибиотики чрезмерно используются как людьми, так и для предотвращения болезней у домашнего скота, существует опасение, что бактерии разовьют устойчивость ко всем доступным методам лечения.


«Помимо лечения болезней, антибиотики обычно используются для профилактики заболеваний, что связано с высоким уровнем стресса у продуктивных животных, выращиваемых в условиях интенсивного животноводства», - пояснили в WAP.


В исследовании указывается, что в только в Соединенных Штатах ежегодно регистрируется не менее двух миллионов устойчивых к антибиотикам инфекций и как минимум 23 000 связанных с ними смертей.


Рост резистентных бактерий может привести к ограничению чрезмерного использования противомикробных препаратов в Бразилии, четвертом по величине мировом производителе и экспортере свинины.


Бразильское подразделение сети Carrefour заявило, что работает с WAP над улучшением политики благополучия животных. В GPA заявили, что продают только те мясные продукты, которые проверяются Министерством сельского хозяйства. Walmart не ответил на запрос о комментарии.


Источник: emeat.ru

Печать
1420
18.12.2018
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

599

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

1222

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1188

Влияние заменителя цельного молока на эффективность выращивания поросят до отъема

686

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

3023

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1222

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

852

В 2018 году свиноводческая индустрия России вышла на стопроцентное самообеспечение, тем самым достигнув цели полного импортозамещения. Какие тенденции существуют на российском вн...

852

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

829

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

718

Нужно ли стачивать или скалывать клыки поросятам и как это связано с кормлением? Ранее в своем Дзен-блоге [ https://dzen.ru/a/Y1hq70_umXvtm3KK ] мы рассказывали [ http...

932

Статьи о свиноводстве

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 61

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 82

Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.

26.09.2023 413

Исследователи из Италии, Великобритании и Испании исследовали микробиоту фекалий помесных свиней, которых одновременно кормили рационом с жидкой сывороткой. Их целью было выяснит...

26.09.2023 309

Оценка состояния тела свиноматки. Измеритель состояния тела свиноматки - это новая экономически эффективная технология, разработанная доктором Кнауэро...

26.09.2023 320

Диарея после отъема поросят приводит к замедлению роста, снижению производственных показателей и, в худшем случае, к смерти. Кишечная микробиота спосо...

22.08.2023 591

Инструментарий для борьбы с африканской чумой свиней все еще относительно пуст. Наиболее широко используемым подходом являются строгие меры биозащиты,...

18.08.2023 594

Исследователи из Германии исследовали, отражает ли обычная пассивная инфракрасная система обнаружения движения активность свиней в бесплодных и обогащенных системах выращивания. ...

17.08.2023 479

Влияние скармливания сырого картофельного крахмала на снижение тяжести сальмонеллезной инфекции у поросят-отъемышей.

17.08.2023 569