Украина: cвинина и сало будут в дефиците: поголовье начнут массово вырезать, – животноводы
25.02.2021
764
Рекордно низкая рентабельность выращивания свиней заставляет фермеров в последние недели катастрофически сокращать поголовье, сообщили в Ассоциации животноводов Украины.
Сегодня экономически невыгодно содержать и выращивать этих животных как в домохозяйствах, так и на крупных промышленных предприятиях.
Как говорит эксперт по свиноводству ассоциации и компании AVA Group Ольга Махно, реализационная цена в живом весе в конце 2020 года и на начало 2021-го составляла 38-40 грн/кг (для сравнения, в 2019 году живец покупали в среднем по 44,5 грн/кг). При этом цена на зерновую и белковую группу с начала 2019-го выросла на 20-40%. И она продолжает дорожать.
"Если и в дальнейшем ситуация с ростом цен на сырье будет продолжаться, а закупочные цены на свинину не поднимутся, то малый и средний украинский производитель не сможет удержаться на рынке. Как результат – он вынужден вырезать поголовье", – говорится в сообщении.
Во-вторых, в ассоциации предупреждают еще об одной угрозе – мясо и сало свинины могут стать дефицитным продуктом на рынке Украины и существенно вырасти в цене, и станут не доступными для кармана рядового украинца. А компетентные органы государственной власти молчат, якобы не видя сложившейся ситуации.
"Согласно статистике, украинцы и так недоедают свинины по сравнению с нашими европейскими соседями, а за последние 5 лет потребление мяса уменьшилось на 7 кг на душу населения, что составляет более 30%", – говорит Махно.
Напомним, что еще в декабре 2020-го в Ассоциации предупреждали о повышении цен на свинину в начале этого года.
Источник: ubr.ua
Сегодня экономически невыгодно содержать и выращивать этих животных как в домохозяйствах, так и на крупных промышленных предприятиях.
Как говорит эксперт по свиноводству ассоциации и компании AVA Group Ольга Махно, реализационная цена в живом весе в конце 2020 года и на начало 2021-го составляла 38-40 грн/кг (для сравнения, в 2019 году живец покупали в среднем по 44,5 грн/кг). При этом цена на зерновую и белковую группу с начала 2019-го выросла на 20-40%. И она продолжает дорожать.
"Если и в дальнейшем ситуация с ростом цен на сырье будет продолжаться, а закупочные цены на свинину не поднимутся, то малый и средний украинский производитель не сможет удержаться на рынке. Как результат – он вынужден вырезать поголовье", – говорится в сообщении.
Во-вторых, в ассоциации предупреждают еще об одной угрозе – мясо и сало свинины могут стать дефицитным продуктом на рынке Украины и существенно вырасти в цене, и станут не доступными для кармана рядового украинца. А компетентные органы государственной власти молчат, якобы не видя сложившейся ситуации.
"Согласно статистике, украинцы и так недоедают свинины по сравнению с нашими европейскими соседями, а за последние 5 лет потребление мяса уменьшилось на 7 кг на душу населения, что составляет более 30%", – говорит Махно.
Напомним, что еще в декабре 2020-го в Ассоциации предупреждали о повышении цен на свинину в начале этого года.
Источник: ubr.ua
Новости
От реагирования к превенции: ключевые тренды в ветеринарии свиноводства
13.11.2026 65В России зафиксирована структурная коррекция на рынке премиксов
13.11.2026 216Кабмин выделил свыше 48 млрд рублей на сохранение льготных ставок
13.11.2026 290В Хабаровском крае ищут инвестора для мясного комплекса на 4,8 тыс. тонн в год
13.11.2026 240ФАС просит производителей жаловаться на дискриминацию в торговых сетях
13.11.2026 340Туши дорожают оптом. Стоимость свинины показывает нехарактерный для конца года рост
13.11.2026 147Бразилия нарастила экспорт свинины: октябрь дал плюс 2,4%
13.11.2026 70Филиппины на 60 дней остановили импорт свинины
13.11.2026 85Минсельхоз продлил до 2033 года ветеринарные правила по десяти болезням животных
13.11.2026 282Аграриям Сибири и Дальнего Востока за девять месяцев перечислено свыше 1 млрд рублей страховых выплат – НСА
13.11.2026 296«Мираторг» и БГУ: главный мотив покупки мясной продукции для молодёжи - качество
13.11.2026 341Группа «Черкизово» поучаствовала в проекте по компенсации углеродного следа выставки «Золотая осень»
13.11.2026 182Минимальные цены на социально значимые продукты в торговых сетях снизились на 1,7%
13.11.2026 314Подписаться на новости