Украина: cвинина и сало будут в дефиците: поголовье начнут массово вырезать, – животноводы
Рекордно низкая рентабельность выращивания свиней заставляет фермеров в последние недели катастрофически сокращать поголовье, сообщили в Ассоциации животноводов Украины.
Сегодня экономически невыгодно содержать и выращивать этих животных как в домохозяйствах, так и на крупных промышленных предприятиях.
Как говорит эксперт по свиноводству ассоциации и компании AVA Group Ольга Махно, реализационная цена в живом весе в конце 2020 года и на начало 2021-го составляла 38-40 грн/кг (для сравнения, в 2019 году живец покупали в среднем по 44,5 грн/кг). При этом цена на зерновую и белковую группу с начала 2019-го выросла на 20-40%. И она продолжает дорожать.
"Если и в дальнейшем ситуация с ростом цен на сырье будет продолжаться, а закупочные цены на свинину не поднимутся, то малый и средний украинский производитель не сможет удержаться на рынке. Как результат – он вынужден вырезать поголовье", – говорится в сообщении.
Во-вторых, в ассоциации предупреждают еще об одной угрозе – мясо и сало свинины могут стать дефицитным продуктом на рынке Украины и существенно вырасти в цене, и станут не доступными для кармана рядового украинца. А компетентные органы государственной власти молчат, якобы не видя сложившейся ситуации.
"Согласно статистике, украинцы и так недоедают свинины по сравнению с нашими европейскими соседями, а за последние 5 лет потребление мяса уменьшилось на 7 кг на душу населения, что составляет более 30%", – говорит Махно.
Напомним, что еще в декабре 2020-го в Ассоциации предупреждали о повышении цен на свинину в начале этого года.
Источник: ubr.ua
Сегодня экономически невыгодно содержать и выращивать этих животных как в домохозяйствах, так и на крупных промышленных предприятиях.
Как говорит эксперт по свиноводству ассоциации и компании AVA Group Ольга Махно, реализационная цена в живом весе в конце 2020 года и на начало 2021-го составляла 38-40 грн/кг (для сравнения, в 2019 году живец покупали в среднем по 44,5 грн/кг). При этом цена на зерновую и белковую группу с начала 2019-го выросла на 20-40%. И она продолжает дорожать.
"Если и в дальнейшем ситуация с ростом цен на сырье будет продолжаться, а закупочные цены на свинину не поднимутся, то малый и средний украинский производитель не сможет удержаться на рынке. Как результат – он вынужден вырезать поголовье", – говорится в сообщении.
Во-вторых, в ассоциации предупреждают еще об одной угрозе – мясо и сало свинины могут стать дефицитным продуктом на рынке Украины и существенно вырасти в цене, и станут не доступными для кармана рядового украинца. А компетентные органы государственной власти молчат, якобы не видя сложившейся ситуации.
"Согласно статистике, украинцы и так недоедают свинины по сравнению с нашими европейскими соседями, а за последние 5 лет потребление мяса уменьшилось на 7 кг на душу населения, что составляет более 30%", – говорит Махно.
Напомним, что еще в декабре 2020-го в Ассоциации предупреждали о повышении цен на свинину в начале этого года.
Источник: ubr.ua
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Компания «Генетика Генезус» приняла участие в обучающем семинаре для специалистов в г. Астане
06.05.2026 41 Генетика ГенезусЦеновые тренды на рынке животноводства Таиланда: анализ и перспективы
06.05.2026 60Минсельхоз и ФТС: совместные усилия по упрощению процедур для экспортеров АПК
06.05.2026 173Импорт свинины и субпродуктов в Китай: динамика первого квартала 2026 года
06.05.2026 39Обязательное видеонаблюдение на бойнях в Германии: шаг к более эффективной защите животных
06.05.2026 116Распространение африканской чумы свиней в Латвии: текущая ситуация и меры борьбы
06.05.2026 39Экономист Остапкович рассказал, когда и на сколько подешевеет свинина в России
06.05.2026 47Российский рынок ветеринарных вакцин
06.05.2026 233«Мясокомбинат Бобровский» проиграл воронежским властям апелляцию за компенсацию после чумы свиней
06.05.2026 53Жители ЮФО съедают 9,3 тысячи тонн шашлыка за майские праздники – РСХБ
06.05.2026 131АГРОЭКО внедрила умную систему видеоаналитики на мясоперерабатывающем предприятии
06.05.2026 41Эксперт в вашей голове: КРМЗ внедряет сервис дистанционного обслуживания и ремонта оборудования
05.05.2026 380Беларусь нарастит экспорт мяса в Узбекистан через БУТБ: новые горизонты сотрудничества
05.05.2026 372Подписаться на новости