Украина: cвинина и сало будут в дефиците: поголовье начнут массово вырезать, – животноводы
Рекордно низкая рентабельность выращивания свиней заставляет фермеров в последние недели катастрофически сокращать поголовье, сообщили в Ассоциации животноводов Украины.
Сегодня экономически невыгодно содержать и выращивать этих животных как в домохозяйствах, так и на крупных промышленных предприятиях.
Как говорит эксперт по свиноводству ассоциации и компании AVA Group Ольга Махно, реализационная цена в живом весе в конце 2020 года и на начало 2021-го составляла 38-40 грн/кг (для сравнения, в 2019 году живец покупали в среднем по 44,5 грн/кг). При этом цена на зерновую и белковую группу с начала 2019-го выросла на 20-40%. И она продолжает дорожать.
"Если и в дальнейшем ситуация с ростом цен на сырье будет продолжаться, а закупочные цены на свинину не поднимутся, то малый и средний украинский производитель не сможет удержаться на рынке. Как результат – он вынужден вырезать поголовье", – говорится в сообщении.
Во-вторых, в ассоциации предупреждают еще об одной угрозе – мясо и сало свинины могут стать дефицитным продуктом на рынке Украины и существенно вырасти в цене, и станут не доступными для кармана рядового украинца. А компетентные органы государственной власти молчат, якобы не видя сложившейся ситуации.
"Согласно статистике, украинцы и так недоедают свинины по сравнению с нашими европейскими соседями, а за последние 5 лет потребление мяса уменьшилось на 7 кг на душу населения, что составляет более 30%", – говорит Махно.
Напомним, что еще в декабре 2020-го в Ассоциации предупреждали о повышении цен на свинину в начале этого года.
Источник: ubr.ua
Сегодня экономически невыгодно содержать и выращивать этих животных как в домохозяйствах, так и на крупных промышленных предприятиях.
Как говорит эксперт по свиноводству ассоциации и компании AVA Group Ольга Махно, реализационная цена в живом весе в конце 2020 года и на начало 2021-го составляла 38-40 грн/кг (для сравнения, в 2019 году живец покупали в среднем по 44,5 грн/кг). При этом цена на зерновую и белковую группу с начала 2019-го выросла на 20-40%. И она продолжает дорожать.
"Если и в дальнейшем ситуация с ростом цен на сырье будет продолжаться, а закупочные цены на свинину не поднимутся, то малый и средний украинский производитель не сможет удержаться на рынке. Как результат – он вынужден вырезать поголовье", – говорится в сообщении.
Во-вторых, в ассоциации предупреждают еще об одной угрозе – мясо и сало свинины могут стать дефицитным продуктом на рынке Украины и существенно вырасти в цене, и станут не доступными для кармана рядового украинца. А компетентные органы государственной власти молчат, якобы не видя сложившейся ситуации.
"Согласно статистике, украинцы и так недоедают свинины по сравнению с нашими европейскими соседями, а за последние 5 лет потребление мяса уменьшилось на 7 кг на душу населения, что составляет более 30%", – говорит Махно.
Напомним, что еще в декабре 2020-го в Ассоциации предупреждали о повышении цен на свинину в начале этого года.
Источник: ubr.ua
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Неудача на аукционе: ОАО «Алексинский мясокомбинат» снова выставлен на продажу
27.05.2026 78Модернизация свиноводческой отрасли Индонезии
27.05.2026 21Индонезия возрождает железнодорожные перевозки скота: новый этап в развитии животноводческой логистики
27.05.2026 56Группа «ПРОДО» открыла двадцать третий магазин фирменной розничной сети «Омский Бекон»
27.05.2026 21В Подмосковье создали бактериальную культуру, продлевающую сроки хранения мясной продукции без синтетических добавок
27.05.2026 78В Санкт-Петербурге Россельхознадзором предотвращен импорт партии свинины с нарушением условий хранения
27.05.2026 19Великобритания: экспорт свинины в I квартале достиг максимума за четыре года, импорт продолжил снижаться
27.05.2026 19Отчёт о поездке в Китай | 25 мая 2026
26.05.2026 59«ЭФКО» строит биотехнологический завод кормовых ферментов в Белгородской области: шаг к технологическому суверенитету
26.05.2026 171Таганрог - лидер по дороговизне мяса в Ростовской области
26.05.2026 388Диверсификация торговых отношений России и Бразилии: новые горизонты сотрудничества
26.05.2026 411Бразилия исключена из списка поставщиков мяса в ЕС: последствия и перспективы
26.05.2026 415Производство ветеринарных вакцин в России: аналитический обзор
26.05.2026 386Подписаться на новости