Тюменский агрохолдинг нашел способ снизить себестоимость мяса

22.01.2024 556

Наши новости в соцсетях:

Тюменский агрохолдинг «Юбилейный» подвел итоги эксперимента по снижению себестоимости мясного сырья. Эксперимент проводился в течение года. За это время специалисты холдинга сравнивали показатели потомства от терминальных хряков с характеристиками собственных животных.

Результаты эксперимента показали, что средний вес поросят, полученных от терминальных хряков, при убое выше на 4 кг. Кроме того, на 11% выше оказался выход мяса высокого качества. При этом экспериментальные животные потребляют меньше корма на 0,12 кг.

«Мы очень довольны результатами эксперимента», — говорит Сергей Мамонтов, генеральный директор агрохолдинга «Юбилейный». «Нам удалось добиться значительного снижения себестоимости мяса, что позволит нам удерживать цены на свинину на стабильном уровне».

В феврале компания планирует закупить новую партию терминальных хряков. В дальнейшем холдинг планирует полностью перейти на использование терминальных хряков в своем производстве.

Терминальные хряки — это представители мясных пород, которые отличаются быстрым ростом и высокой продуктивностью. Их использование в производстве свинины позволяет снизить себестоимость мяса и повысить качество продукции.

Эксперимент тюменского агрохолдинга «Юбилейный» показал, что использование терминальных хряков является эффективным способом снижения себестоимости мяса. Этот опыт может быть полезен другим производителям свинины.

Кроме того, использование терминальных хряков позволяет улучшить качество мяса. К положительным свойствам продукции можно отнести меньшее количество жира, более высокое содержание белка и более нежный вкус. Мясо свиней, полученных от терминальных хряков, пользуется большим спросом у потребителей.

Источник: piginfo.ru

Возврат к списку новостей