Цены — понятие относительное

Свиноводство, комментарий от 13 октября 2025

Джим Лонг

Последние несколько недель мы наблюдаем неуклонное снижение цен на товарное поголовье. Безусловно, это разочаровывает. Давайте сравним текущие цены со статистическими данными Университета штата Айова.

Цены на товарных свиней: в октябре 2025 — 2,18 доллара за кг (99 центов за фунт), в октябре 2024 —1,82 доллара за кг (82,55 цента за фунт). По данным с 2002 года самая высокая цена была 2,19 доллара за кг (99,75 цента за фунт)в октябре 2014.

Цены на свиноматок: в октябре 2025 — 1,69 доллара за кг (77 центов за фунт), высокая цена зафиксирована и в октябре 2024- 1,47 доллара за кг (66,83 цента за фунт), по данным с 2002 года.

Ранний отъем: в октябре 2025 — 64,36 доллара, предыдущий высокий показатель – в октябре(ЭДС) 2014 года — 54,71 доллара.

Поросята с доращивания весом 18 кг (40 фунтов): в октябре 2025 — 80,01 доллара. Самый высокий показатель с 2002 года, был зафиксирован 2014 году — 84,27 доллара.

Итоги за октябрь 2025:

- Самые высокие рыночные цены на товарное поголовье(с 2022 года);

- Самые высокие цены на свиноматок;

- Самые высокие цены на поголовье раннего отъема;

Вторая, с 2002 года, цена на поросят с доращивания (вес 18 кг /40 фунтов).

Эти данные свидетельствуют о стабильном спросе при сниженном предложении. По нашему мнению, высокие цены на говядину и сниженное предложение также способствуют росту цен на свиней.

О расчётах стоимости свиных отрубов

Мы писали о том, что методика расчёта стоимости свиных отрубов отличается от расчётов для КРС. Один из наших читателей предоставил подробные расчёты потенциальных затрат в отрасли. Это вызвало резонанс, и в издании National Hog Farmer появилась статья, опровергающая наши выводы об убытках. Судя по всему, статья была заказана теми, кто заинтересован в снижении цен на живок для производителей и поддержании высоких цен на мясо. Вероятно, это та же группа, которая препятствует получению производителями государственной поддержки, которая пошла на производство сои, пшеницы. КРС и т.д. Понятно, что в нашей отрасли много различных векторов. На наш взгляд, шанс для производителей увеличить доходы— это хорошо.

Мы предполагаем, что авторы статьи, в которой отрицается польза от повышения расчетной стоимости разделки свиных туш, хорошо получили за свою работу. Внесем ясность: нам не платят за то, что мы пишем. Читатель, указавший на возможность изменить подход к расчету стоимости разделки свинины, владеет большим поголовьем свиней и уверен, что такие изменения приведут к росту цен на живок и свиную продукцию на пользу отрасли. Заметим: занятые люди не станут без причин бороться за перемены —они явно убеждены, что повышение стоимости разделки свинины увеличит доходы.

Мы уверены, что повышение стоимости разделки приведёт к увеличению выручки. Речь может идти о миллиардах долларов. Сейчас идет кампания по противодействию этим изменениям.

Примечание редактора: еженедельный комментарий Джима Лонг – это самый читаемый в мире комментарий о свиноводстве. База данных из 27 694 индивидуальных адресов электронной почты и нескольких веб-сайтов обеспечивает ему всемирную аудиторию.

Если вы хотите подписаться на комментарии Джима Лонга, отправьте электронное письмо по адресу: contact@jimlongcommentary.com

Адрес:
Wellington Street, 1
Ottawa, ON, K1A0A9
Canada