Цены на свинину в Великобритании и ЕС: тенденции и анализ

В последние месяцы рынок свинины в Великобритании демонстрирует заметное снижение цен, что контрастирует с растущими котировками в Европейском Союзе. Эта динамика вызывает интерес у аналитиков и участников рынка, поскольку разрыв цен между двумя регионами заметно сокращается.

Нисходящий тренд в Великобритании

По данным Ассоциации по развитию свиноводства (AHDB), в Великобритании продолжается нисходящий тренд цен на свинину. На неделе, завершившейся 4 апреля, стандартная цена на свинину (SPP) составила 181,25 пенса за килограмм, что на 1,07 пенса ниже показателя предыдущей недели и более чем на 12 пенсов ниже, чем в начале января. Это снижение привело к тому, что цены опустились ниже среднего уровня за последние пять лет, что является значительным событием для британского рынка.

Одной из причин этого снижения является дисбаланс между спросом и предложением. В первом квартале 2026 года объемы убоя свиней продолжали превышать показатели прошлого года, что создало избыточное предложение на рынке. Например, за четыре недели, завершившиеся 28 марта, средний еженедельный прирост убоя составил около 5%, что эквивалентно примерно 7,7 тыс. голов. Однако на неделе, завершившейся 4 апреля, количество убоя снизилось до 156,2 тыс. голов, что связано с праздничным периодом и уменьшением спроса.

Средний вес туш свиней также остается высоким — 94,78 кг, что на 3,44 кг больше, чем в прошлом году. Тем не менее, по сравнению с предыдущей неделей, этот показатель снизился на 0,5 кг, что может указывать на возможные изменения в потребительских предпочтениях или на адаптацию производителей к текущим рыночным условиям.

Восстановление цен в ЕС

На фоне снижения цен в Великобритании европейский рынок свинины демонстрирует позитивную динамику. По данным на конец марта, референтная цена на свинину в ЕС составила 145,50 пенса за килограмм, что на 1,57 пенса больше, чем на предыдущей неделе. С начала февраля, когда цены достигли минимума в 126,21 пенса за килограмм, рост составил более 19 пенсов.

Наиболее заметный рост цен наблюдается в Испании, где котировки увеличились на 3,41 пенса за килограмм. Дания также показала положительную динамику с увеличением на 1,47 пенса. В Германии цены остаются относительно стабильными, прибавив около 0,5 пенса, что связано с более сбалансированной рыночной ситуацией после пасхального периода.

Сближение цен между Великобританией и ЕС

С учетом вышеизложенного, разрыв между ценами на свинину в Великобритании и ЕС сократился до 42,49 пенса за килограмм. Это сближение цен может быть обусловлено несколькими факторами. Во-первых, восстановление спроса в ЕС, а также адаптация британских производителей к изменяющимся рыночным условиям. Во-вторых, возможное влияние международной торговли и тарифной политики, которые могут повлиять на экспорт и импорт свинины между регионами.

Динамика цен на свинину в Великобритании и ЕС отражает текущие экономические реалии и изменения в спросе и предложении. Участникам рынка важно внимательно следить за этими тенденциями, чтобы адаптировать свои стратегии и минимизировать риски. Как показывает практика, колебания цен могут оказывать значительное влияние на всю цепочку поставок, начиная от производителей и заканчивая конечными потребителями.