Цены на свинину в Таиланде: причины роста и прогнозы на будущее

В последние месяцы в Таиланде наблюдается значительный рост цен на свинину, который достиг рекордных уровней за последние два года. Согласно данным исследовательского центра Kasikorn (KResearch), в апреле текущего года отпускные цены на свинину увеличились на 14,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что вызвало обеспокоенность как среди потребителей, так и среди производителей.

Текущая ситуация на рынке свинины

На данный момент средняя цена на свинину составляет 2,26 долларов США за килограмм, что на 0,18 долларов больше, чем в 2024 году. Особенно заметно подорожание свиной вырезки, цена на которую выросла на 15%, достигнув 4,44 долларов за килограмм. Грудинка также не осталась в стороне: её стоимость увеличилась на 7,2%, составив 5,82 долларов за килограмм. Эти изменения являются максимальными показателями за два года, что подчеркивает серьезность ситуации на рынке.

Причины роста цен

По мнению экспертов KResearch, основными факторами, способствующими росту цен на свинину, стали:

1. Сокращение объемов производства: Производство свинины в стране снизилось на 2,2% в годовом исчислении. Это связано с неблагоприятными погодными условиями, которые наблюдались в марте и апреле, негативно сказавшимися на урожае кормов для свиней.

2. Удорожание кормов: Растущие цены на корма также сыграли свою роль в увеличении стоимости свинины. Сложности с поставками и высокие затраты на производство приводят к тому, что фермеры вынуждены повышать цены на свою продукцию.

3. Повышение потребительского спроса: Праздничные дни, такие как Сонгкран, привели к увеличению спроса на свинину, что также способствовало росту цен.

4. Закрытие фермерских хозяйств: В последнее время наблюдается закрытие ряда независимых фермерских хозяйств, что дополнительно сокращает предложение на рынке.

Прогнозы на будущее

Несмотря на текущий рост цен, KResearch прогнозирует, что к концу года можно ожидать снижение цен на свинину. Ожидается, что с увеличением объемов производства и улучшением ситуации с кормами предложение на рынке вырастет, что должно привести к снижению цен. По оценкам экспертов, средний рост отпускных цен на свинину в этом году составит 2,6% в годовом выражении, с увеличением стоимости свиной вырезки на 3,7% и грудинки на 4,8%.

Таким образом, рынок свинины в Таиланде находится в состоянии изменений, вызванных как внутренними, так и внешними факторами. Потребителям стоит быть готовыми к колебаниям цен, однако с улучшением условий производства и ростом предложения в будущем можно ожидать стабилизации цен на свинину. Важно следить за ситуацией, чтобы адаптироваться к новым условиям на рынке.


Источник: piginfo.ru