Цены на свинину в ЕС: падение на фоне избытка предложения и угрозы АЧС

В последние месяцы рынок свинины в Европейском Союзе (ЕС) сталкивается с серьезными вызовами, связанными с падением цен и избытком предложения. Средние цены на свинину продолжают снижаться, достигнув самого низкого уровня с марта 2022 года. Основные причины этого падения — рост объемов производства и ослабление спроса на мясо.

Рост производства свинины

Согласно отчету AHDB, за период с января по август 2025 года производство свинины в ЕС увеличилось на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 14,4 миллиона тонн. Ведущими странами по росту производства стали Испания и Польша. Испания увеличила объемы на 6%, а Польша — на 9%. Италия также показала положительную динамику, увеличив производство на 3%. Однако в таких странах, как Франция и Нидерланды, наблюдается спад объемов производства, что создает дисбаланс на рынке.

Слабый экспорт и его последствия

Экспорт свинины из ЕС за первые девять месяцев 2025 года вырос всего на 1%, достигнув 2,9 миллиона тонн. Поставки в Китай, который остается крупнейшим торговым партнером, сократились на 2%, особенно в категориях свежей и замороженной свинины. В то же время, экспорт во Вьетнам увеличился на 22% благодаря дефициту свинины в этой стране, вызванному вспышками африканской чумы свиней (АЧС).

Ситуация на экспортном рынке негативно сказывается на ценах внутри ЕС. Слабый спрос со стороны крупных импортеров, таких как Китай, приводит к тому, что производители не могут реализовать свои объемы, что, в свою очередь, создает избыток предложения на внутреннем рынке.

Угроза АЧС в Испании

Одним из самых серьезных факторов, влияющих на рынок свинины, является вспышка африканской чумы свиней в Испании. Обнаружение вируса у диких кабанов в конце ноября 2025 года может оказать значительное влияние на рынок свинины. Введенные меры регионализации позволяют продолжать торговлю с ЕС, Великобританией и Китаем из «чистых» зон. Однако существует высокий риск, что многие страны-импортеры закроют свои рынки для всей испанской свинины, не признавая регионализацию. Это может привести к тому, что значительные объемы испанской свинины останутся внутри Европы, что усилит давление на цены всех европейских производителей.

Конкуренция с глобальными игроками

В условиях падения цен и угрозы изоляции испанского рынка, глобальные конкуренты, такие как Бразилия, США и Канада, могут воспользоваться ситуацией. Они, вероятно, займут освободившиеся ниши на экспортных рынках, что еще больше усугубит положение европейских производителей. Бразилия, например, уже активно наращивает экспортные объемы, что может привести к дополнительному снижению цен на свинину в ЕС.

Ситуация на рынке свинины в ЕС остается напряженной. Падение цен на фоне избытка предложения и угроза вспышки АЧС создают серьезные риски для стабильности сектора. Производители должны адаптироваться к новым условиям, искать новые рынки сбыта и находить способы повышения конкурентоспособности, чтобы выжить в условиях растущей глобальной конкуренции. Важно также следить за развитием ситуации с АЧС, так как это может существенно повлиять на рынок в ближайшие месяцы.