Цены на мясо в США укрепляются
На 12-й неделе 2023 года средний уровень цен на все виды мяса в США вырос на 0,5% за неделю, а в годовом исчислении – на 3,8%, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.
Средние цены на тушки бройлера и индейки увеличились на 1,7%. При этом в годовом исчислении цыпленок стал стоить ниже на 13%, а индейка – выше на 26%.
Свинина в полутушах за неделю подорожала на 0,1%, но в годовом исчислении она теперь на 32% дешевле, чем годом ранее. Причиной стало большое количество свиней, поступивших на рынок. Предполагается, что предложение свинины на душу населения во втором квартале будет примерно таким же, как и в 2017 году, с потенциалом увеличения, обращают внимание аналитики EMEAT.
Цена на говядину в полутушах в недельном исчислении снизилась на 0,6%, но некоторые части даже подешевели. В годовом исчислении наблюдается рост цен на говядину в полутушах на 19%. Поставки откормленного крупного рогатого скота улучшились по сравнению с февралем. Однако ожидается, что в марте объем убоя снизится и приблизится к уровню 2022 года.
Источник: emeat.ru
Статьи партнеров
Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
313Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
281Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
310Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1857Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4365В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1819Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1358Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...
1293Статьи о свиноводстве
Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний. Энр...
20.04.2024 1Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 486На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 333Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 231Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 284Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 355Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 362Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 285