Цены на мясо в Германии вырастут

Печать

Цены на мясо в Германии вырастут

Некоторые компании в Германии уже начали повышать цены на мясную продукцию. Но скоро цены на мясо могут подняться и в магазинах.

В связи с увеличением затрат на энергию, сырье и логистику мясная промышленность Германии хочет повысить цены на продукцию. Например, производитель Westfleisch с понедельника, 14 марта, требует «энергетической надбавки» в размере 5,8 цента за килограмм свинины и 6,9 цента за килограмм говядины. Однако скоро повышение цен коснется и супермаркетов. Об этом сообщает Frankfurter Allgemeine Zeitung.

«Наличие также будет предоставлено в будущем. Но на другом уровне цен», — подчеркнул менеджер по продажам Westfleisch Хьюберт Келлигер.

В настоящее время производители мяса ведут «интенсивные переговоры» с торговцами. В отличие от обычных ежегодных переговоров, соглашения будут заключаться через более короткие промежутки времени, учитывая сохраняющуюся неопределенность в связи с текущими событиями. «Каждому поставщику необходимо быстрое возмещение затрат. Старые ритуалы, когда мы договаривались о встрече через три недели, просто не работают», — отметил Келлигер.

Итак, компании Westfleisch и Tönnies за последние несколько дней уже разослали своим клиентам письма, в которых они оправдывают свой призыв к повышению цен. Положение с напряженными цепочками поставок резко усугубила текущая ситуация в Украине. Так, многие поставщики сообщали о «форс-мажорных обстоятельствах». Например, при поставке газа, горчичной муки и семян горчицы или при закупке фритюрных жиров. Кроме того, панировочных сухарей не хватает, а цены на корма резко выросли. Об этом говорится в письме Tönnies клиентам. К тому же корма и транспорт подорожали на четверть, специи подорожали на 30%, а фольга для упаковки — даже на 70%. Также по отрасли сильно ударил рост цен на электроэнергию. Например, из-за высокого спроса на морозильные камеры. «Вся сеть становится дороже», — заявил Келлигер. Стоимость свиней в течение месяца выросла с 1,20 до 1,75 евро за килограмм. Вместе с тем фермерам приходится платить больше денег за корма для животных. Наконец, более высокие цены еще больше обременяют покупателей на мясокомбинатах.

Как утверждают в компании Rügenwalder Mühle, ситуация в Украине привела к «непредвиденному развитию с точки зрения поставок сырья». Компания ожидает, что цены на свиней будут продолжать расти «значительно». Причем изменения коснулись и вегетарианского подразделения компании. Помимо традиционных колбасных изделий, Rügenwalder Mühle также производит мясо и заменители колбасы. Пшеница, подсолнечник и, в частности, рапсовое масло сыграли здесь свою роль. Хотя компания получает большую часть своей пшеницы из Германии, смещение спроса на пшеницу на другие рынки окажет давление на весь рынок пшеницы.

«В этом плане кризис затрагивает всех участников рынка», — говорит пресс-секретарь.Зерно, кукурузаСейчас ситуация на рынке зерна оценивается как напряженная. Сельское хозяйство играет важную роль в Украине, особенно когда речь идет о кукурузе. Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), Украина является 5‑м крупнейшим производителем кукурузы с 30,3 млн тонн. Из-за высокого содержания питательных веществ зерновая кукуруза считается важным кормом для животных.

В Германии около половины фуражной кукурузы поступает из Украины для скармливания свиньям, крупному рогатому скоту или птице. В отличие от Tönnies, Westfleisch или Vion, Rügenwalder Mühle пока не говорит о конкретных повышениях цен. Но компании нужно «постоянно проверять ценовую ситуацию с нашими торговыми партнерами».

На данном этапе прогнозы делать рано, однако пока неясно, какое влияние окажет рост цен в мясной отрасли на покупателей на кассе. «В настоящее время мы не можем достоверно предсказать, в какой степени рост затрат на предварительных этапах будет передаваться по цепочке», — сказал представитель Rewe Group.

В последние несколько дней в некоторых местах снова началось накопление отдельных продуктов, таких как рапсовое или соевое масло. Дилеры просят клиентов, как правило, покупать продукты только в коммерчески доступных количествах. «Внезапный спрос на отдельные товары может привести к появлению пробелов на полках в определенных точках», — заявили в Rewe Group.


Источник: aussiedlerbote.de
Печать
686
15.03.2022
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Третий год подряд АО "Нива", являющееся генетическим нуклеусом Genesus в Краснодарском крае, удостаивается звания лучшего предприятия региона в номинации "Племенное дело". Усп...

131

Особенно выражают недовольство качеством свинины жители крупных мегаполисов, вынужденные приобретать продукты в сетевых супермаркетах. В этом смысле компания...

286

В начале декабря компания PIC осуществила успешную международную поставку племенного поголовья свинок и хряков в Армению.  Партия из 660 животных была отгружена с элитной фе...

539

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

971

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

1648

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1543

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

3782

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1524

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

1088

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

1085

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

973

Статьи о свиноводстве

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 217

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 176

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 135

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 192

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 196

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 252

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 215

Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.

26.09.2023 490

Добавление жидкой молочной сыворотки влияет на микробиоту фекалий свиней, положительно модулируя полезные бактерии и потенциально уменьшая количество ...

26.09.2023 413