Цены на мясо в Германии вырастут

Печать

Цены на мясо в Германии вырастут

Некоторые компании в Германии уже начали повышать цены на мясную продукцию. Но скоро цены на мясо могут подняться и в магазинах.

В связи с увеличением затрат на энергию, сырье и логистику мясная промышленность Германии хочет повысить цены на продукцию. Например, производитель Westfleisch с понедельника, 14 марта, требует «энергетической надбавки» в размере 5,8 цента за килограмм свинины и 6,9 цента за килограмм говядины. Однако скоро повышение цен коснется и супермаркетов. Об этом сообщает Frankfurter Allgemeine Zeitung.

«Наличие также будет предоставлено в будущем. Но на другом уровне цен», — подчеркнул менеджер по продажам Westfleisch Хьюберт Келлигер.

В настоящее время производители мяса ведут «интенсивные переговоры» с торговцами. В отличие от обычных ежегодных переговоров, соглашения будут заключаться через более короткие промежутки времени, учитывая сохраняющуюся неопределенность в связи с текущими событиями. «Каждому поставщику необходимо быстрое возмещение затрат. Старые ритуалы, когда мы договаривались о встрече через три недели, просто не работают», — отметил Келлигер.

Итак, компании Westfleisch и Tönnies за последние несколько дней уже разослали своим клиентам письма, в которых они оправдывают свой призыв к повышению цен. Положение с напряженными цепочками поставок резко усугубила текущая ситуация в Украине. Так, многие поставщики сообщали о «форс-мажорных обстоятельствах». Например, при поставке газа, горчичной муки и семян горчицы или при закупке фритюрных жиров. Кроме того, панировочных сухарей не хватает, а цены на корма резко выросли. Об этом говорится в письме Tönnies клиентам. К тому же корма и транспорт подорожали на четверть, специи подорожали на 30%, а фольга для упаковки — даже на 70%. Также по отрасли сильно ударил рост цен на электроэнергию. Например, из-за высокого спроса на морозильные камеры. «Вся сеть становится дороже», — заявил Келлигер. Стоимость свиней в течение месяца выросла с 1,20 до 1,75 евро за килограмм. Вместе с тем фермерам приходится платить больше денег за корма для животных. Наконец, более высокие цены еще больше обременяют покупателей на мясокомбинатах.

Как утверждают в компании Rügenwalder Mühle, ситуация в Украине привела к «непредвиденному развитию с точки зрения поставок сырья». Компания ожидает, что цены на свиней будут продолжать расти «значительно». Причем изменения коснулись и вегетарианского подразделения компании. Помимо традиционных колбасных изделий, Rügenwalder Mühle также производит мясо и заменители колбасы. Пшеница, подсолнечник и, в частности, рапсовое масло сыграли здесь свою роль. Хотя компания получает большую часть своей пшеницы из Германии, смещение спроса на пшеницу на другие рынки окажет давление на весь рынок пшеницы.

«В этом плане кризис затрагивает всех участников рынка», — говорит пресс-секретарь.Зерно, кукурузаСейчас ситуация на рынке зерна оценивается как напряженная. Сельское хозяйство играет важную роль в Украине, особенно когда речь идет о кукурузе. Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), Украина является 5‑м крупнейшим производителем кукурузы с 30,3 млн тонн. Из-за высокого содержания питательных веществ зерновая кукуруза считается важным кормом для животных.

В Германии около половины фуражной кукурузы поступает из Украины для скармливания свиньям, крупному рогатому скоту или птице. В отличие от Tönnies, Westfleisch или Vion, Rügenwalder Mühle пока не говорит о конкретных повышениях цен. Но компании нужно «постоянно проверять ценовую ситуацию с нашими торговыми партнерами».

На данном этапе прогнозы делать рано, однако пока неясно, какое влияние окажет рост цен в мясной отрасли на покупателей на кассе. «В настоящее время мы не можем достоверно предсказать, в какой степени рост затрат на предварительных этапах будет передаваться по цепочке», — сказал представитель Rewe Group.

В последние несколько дней в некоторых местах снова началось накопление отдельных продуктов, таких как рапсовое или соевое масло. Дилеры просят клиентов, как правило, покупать продукты только в коммерчески доступных количествах. «Внезапный спрос на отдельные товары может привести к появлению пробелов на полках в определенных точках», — заявили в Rewe Group.


Источник: aussiedlerbote.de
Печать
466
15.03.2022
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Д. Данова, специалист по кормлению, компания «Каргилл» Динамика себестоимости выращивания свинины и цен на мясо в РФ, а также нехватка ремонтного поголовья в связи с услож...

53

Керри Хулахан, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Продолжительность продуктивной жизни свиноматок имеет благоприятную связь не только с увеличением прибыльности производст...

103

Саймон Грей, генеральный директор Genesus в Европейском регионе, Genesus Inc.   В настоящее время каждый раз, когда производители собираются вместе, большая часть обсу...

128

Вопрос о необходимости пополнения стада ремонтным молодняком взамен выбывших обсуждению не подлежит. Все свинокомплексы должны ремонтировать стадо. Обсуждать можно только стратег...

314

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

555

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

583

Захарова Анна, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Кирсанов Геннадий, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Вопросы здоровья живот...

243

Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Традиционно для отрасли свиноводства рентабельность подразумевает снижение затрат, повышение производительности или увеличение...

424

Представляем вам интересную коллаборацию от "Каргилл" и "БМК": эксперты Иван Иванов и Андрей Василевский обсудили важную тему в области свиноводства - "Производство и использован...

529

Довольно часто в свиноводстве поднимается вопрос о том, как плотность посадки свиней влияет на их продуктивность. Вполне логично предположить, что данная зависимость имеется. Для...

678

В настоящее время практически каждое российское свиноводческое хозяйство отмечает нехватку кадров. И даже повышение заработной платы не решает возникший вопрос! Почему возникл...

517

Статьи о свиноводстве

Инна Ткач, Институт развития сельского хозяйства Компания «ОТРАДА» открыла уникальный центр по передаче генов с австрийским оборудованием SCHAUER для содержания элитных хр...

21.11.2022 518

Хорошее жилье и хорошее здоровье - это 2 основных принципа качества благосостояния с точки зрения поросенка. В последние годы потребители продуктов животного происхождения т...

14.11.2022 681

Хромота, являющаяся серьезной проблемой для здоровья и благополучия в системах выращивания свиноматок, приводит к значительным финансовым потерям в свиноводстве. Подсчитано, что ...

14.11.2022 676

Соединения азота в свином навозе могут окисляться в закись азота (N2O) Ученые-зоологи из Системного отдела сельского хозяйства Университета Арканзаса продемонстрировали, что...

14.11.2022 649

Санитарные условия изменяют состав микробиома свиней. “Влияние санитарных условий на состояние здоровья подтверждает, что эти условия определяют фекальные метаболиты у расту...

31.10.2022 908

Чтобы лучше понять некроз ушей свиней и оптимизировать меры борьбы, важно иметь более подробную информацию о распространенности, тяжести поражения и факторах риска некроза ушей с...

31.10.2022 959

Зерновые и белковые добавки обычно обеспечивают свиней необходимой энергией и питательными веществами. Однако, учитывая высокие требования и цены, производители свиней вынуждены ...

31.10.2022 915

Культивирование полезных бактерий в микробиоме для защиты здоровья свиней Ученые сельскохозяйственной экспериментальной станции Арканзаса разработали методы ...

28.10.2022 947

Компания Schauer: 70-лет на рынке комплексных инновационных решений для животноводства. Компания Schauer Agrotronik - надежный партнер тысяч преуспевающих животноводческих п...

06.09.2022 2017