Ценовой индекс на американском рынке мяса вновь снижается

05.10.2023 646

Наши новости в соцсетях:

Тренд поддерживают сегменты свинины и тушки индейки.

На 39-й неделе (25 сентября — 1 октября) 2023 года средний уровень цен на мясо в США вновь устремился вниз — в недельном исчислении он просел на 0,7%, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

В годовом выражении ценовой индикатор на американском рынке мяса снизился на 1,3%.

Прежде всего снизилась стоимость тушки индейки на 3,5% в недельном выражении (и на 27% — в годовом), до 2,76 доллара за килограмм. При этом средние цены на мясо индейки за неделю увеличились на 1,3%, а год к году — на 48%. Дорожают все основные позиции разделки, за исключением грудки.

Средняя цена на тушку цыпленка-бройлера увеличилась на 0,5% в недельном исчислении, до 2,57 доллара за килограмм. При этом показатель на 6,8% ниже, чем был годом ранее. Средние показатели цен на куриное мясо за неделю снизились на 1,6%, а за год — на 10%.

Свинина в полутушах подешевела на 0,4% за неделю, средний уровень цен по-прежнему колеблется на уровне 1,72 доллара за килограмм. По сравнению с аналогичным периодом 2022 года текущая цена ниже на 18%. Поголовье товарных свиней при этом увеличилось в годовом выражении на 0,4%.

Средняя цена на говядину в полутушах в США незначительно укрепилась — на 0,1%, до 6,44 доллара за килограмм. В годовом выражении цена на нее выросла на 27%. Уровень цен на говяжьи отрубы за неделю стал ниже еще на 1,7%, хотя год к году вырос на 19%.

Источник: emeat.ru

Возврат к списку новостей