Тенденции сокращения производства свинины в ЕС и вызовы экспорта

Производство свинины в странах Европейского союза (ЕС) продолжает сокращаться, ставя под угрозу возможности экспорта. Снижение предложения свинины в ЕС привело к рекордно высоким ценам на внутреннем рынке. Однако некоторые эксперты прогнозируют увеличение веса тушей свиней во второй половине 2023 года, благодаря снижению цен на корма. В этой статье мы рассмотрим причины сокращения производства свинины, влияние на потребление в ЕС и проблемы, связанные с экспортом.

Снижение производства свинины в ЕС:

В первой половине 2023 года производство свинины в ЕС сократилось на 8,6%. Это низкое предложение привело к росту внутренних цен на свинину. Однако с начала июля цены производителей в ЕС начали снижаться, поскольку стоимость кормов уменьшается, сохраняя при этом рентабельность. Прогнозируется, что вес тушей свиней увеличится во второй половине 2023 года. В целом, ожидается, что производство свинины в 2023 году сократится на 6,6%.

Влияние на потребление в ЕС:

Спрос на свинину в ЕС остается стабильным, но сокращение предложения приведет к снижению потребления на душу населения на 5%, до 30,4 кг. Потребители начинают обращать внимание на повышение цен и переходят на другие виды мяса, такие как птица. Если предложение немного восстановится, это может еще больше снизить цены производителей. Однако в 2024 году ожидается небольшое увеличение потребления свинины на душу населения в ответ на улучшение доступности.

Проблемы с экспортом свинины из ЕС:

Менее конкурентоспособные цены на свинину в ЕС создают проблемы для экспорта на мировой рынок. В первой половине 2023 года экспорт из ЕС сократился на 20%. Производство свинины в Китае восстанавливается, что снижает потребность в импорте. В то же время, ЕС теряет свою долю на рынках с высокой и низкой стоимостью из-за более сильной ценовой конкуренции. Единственный рынок, который демонстрирует небольшую положительную динамику, - это Великобритания (+2,4% в январе-июне). В целом, экспорт из ЕС в 2023 году может сократиться на 16%.

Заключение:

Сокращение производства свинины в ЕС и проблемы с экспортом представляют вызовы для отрасли. Низкое предложение и высокие цены внутри ЕС оказывают влияние на потребление и могут привести к переходу потребителей на другие виды мяса. В то же время, необходимо найти решения для повышения конкурентоспособности цен на свинину, чтобы восстановить экспорт на мировой рынок и сохранить устойчивость отрасли.


Источник: piginfo.ru