Свиноводы Великобритании могут столкнуться с проблемами в августе
Согласно данным Defra, производство свинины в Великобритании в июле оставалось стабильным, но может столкнуться с проблемами из-за нехватки рабочей силы на бойнях.
Департамент окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (Defra) сообщает, что убой свиней в Великобритании в июле в целом оставался стабильным на уровне июня и составил 940 000 голов после пересмотра показателей за июнь в сторону понижения. Средний вес туши составил 86,7 кг, что всего на 200 г больше, чем в июне. Это, в сочетании с небольшим падением забоя свиноматок, означало, что производство свинины в Великобритании в целом было таким же, как и в июне, и составило 84 600 тонн. Однако объем производства в июле был на 2% ниже, чем за тот же месяц прошлого года.

Тем не менее, в последнее время появляется все больше сообщений о том, что забой британских свиней стал сложной задачей. В секторе наблюдается нехватка персонала как в цехах убоя, так и в цехах обвалки.
Уже поступают сообщения о том, что производители снова удерживают свиней, как это было в начале года. То, как будет развиваться ситуация в ближайшие несколько недель, будет критическим для британского свиного сектора.
С начала года было произведено 600 000 тонн свинины, что на 7% больше, чем годом ранее.
Источник: meatinfo.ru
Департамент окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (Defra) сообщает, что убой свиней в Великобритании в июле в целом оставался стабильным на уровне июня и составил 940 000 голов после пересмотра показателей за июнь в сторону понижения. Средний вес туши составил 86,7 кг, что всего на 200 г больше, чем в июне. Это, в сочетании с небольшим падением забоя свиноматок, означало, что производство свинины в Великобритании в целом было таким же, как и в июне, и составило 84 600 тонн. Однако объем производства в июле был на 2% ниже, чем за тот же месяц прошлого года.

Тем не менее, в последнее время появляется все больше сообщений о том, что забой британских свиней стал сложной задачей. В секторе наблюдается нехватка персонала как в цехах убоя, так и в цехах обвалки.
Уже поступают сообщения о том, что производители снова удерживают свиней, как это было в начале года. То, как будет развиваться ситуация в ближайшие несколько недель, будет критическим для британского свиного сектора.
С начала года было произведено 600 000 тонн свинины, что на 7% больше, чем годом ранее.
Источник: meatinfo.ru
Новости
Ликвидация мясокомбината «Барское мясо плюс»: итоги банкротства и последствия для отрасли
13.05.2026 72Закрытие Ялуторовского мясокомбината: последствия и причины
13.05.2026 70Рост поголовья свиней в Орловской области: тенденции и последствия
13.05.2026 65Преждевременное старение сельскохозяйственных животных: результаты исследований уральских ученых
13.05.2026 44Эффективная утилизация отходов животноводства: инновации омских ученых
13.05.2026 39Инвестиции по-прежнему идут под уклон. В прошлом году объем новых вложений в АПК сократился на 3,6%
13.05.2026 93Рынок мяса 4–10 мая: главное за неделю
13.05.2026 65Отчет о мировом рынке свинины | Мексика | Май 2026
12.05.2026 53Значительный рост овцеводства и козоводства в Тюменской области
12.05.2026 298Рекордные цены на мясо: анализ текущей ситуации на мировом рынке
12.05.2026 325Пожар на мясокомбинате агрохолдинга "Юбилейный": детали инцидента и его последствия
12.05.2026 374Новый антибиотик для скота уничтожит микоплазму без вреда для нормальной микрофлоры
12.05.2026 300Производство ветеринарных вакцин с начала года выросло в России на 29%
12.05.2026 327Подписаться на новости
