
Свиноводы Эстонии: мы в катастрофическом положении
В совместном обращении Эстонский кооператив по разведению племенных свиней, свиноводческие хозяйства Rakvere Farmid и Atria Farmid отмечают: для того, чтобы эстонские свиноводы могли выжить и реализовать свои цели, отечественная свиноводческая отрасль нуждается в немедленном вмешательстве государства и финансовой поддержке, сообщила пресс-служба Торгово-сельскохозяйственной палаты Эстонии.
Предприниматели отмечают, что минимальная потребность в помощи составляет 6 млн евро, которые покроют дефицит примерно за три месяца, но, в зависимости от дальнейших расходов из-за кризиса, потребность в помощи может достичь 12 млн евро.
Крупнейшее направление мясной промышленности — это производство свинины, на долю которого пришлось 55% произведенного в прошлом году мяса. За год производство свинины в Эстонии сократилось на 2%, несмотря на то, что за счет отечественной свинины производители могут покрыть только около 85% внутреннего рынка.
«Хотя эстонские свиноводы пока могут обеспечить себя свининой, согласно прогнозам их самообеспеченность продолжит снижаться, а импорт свинины будет увеличиваться. В то же время, например, в 2019 году замена импортируемой в объеме 55,6 млн евро свинины на мясо, произведенное в Эстонии, создало бы в экономике 13,7 млн евро чистой добавленной стоимости. Однако, несмотря на свой большой потенциал, свиноводство все больше страдает от кризиса», — отмечается в обращении к премьер-министру, председателю Рийгикогу, председателю комиссии по делам сельской жизни и министру по делам сельской жизни.
В обращении также говорится о том, что, согласно данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA) и европейского статистического агентства Eurostat, по сравнению с Испанией, Данией, Польшей и Германией, откуда поступает большая часть импортируемой в Эстонию свинины, продукты питания у нас производятся чище, с использованием меньшего количества антибиотиков и средств защиты растений. Эстонский свиноводческий сектор также отличается строгим соблюдением требований Европейского союза в отношении обеспечения благополучия животных.
Между тем, цены на энергоносители и корма резко выросли, что привело к значительным потерям в отрасли.
«Одна из основных статей расходов свинофермы — это корма. Свиноводство в очень большой степени зависит от закупки кормов, стоимость которых увеличилась более чем на 40%», — поясняется в обращении.
Помимо значительного увеличения расходов, свиноводство также отличается крайне неблагоприятной конъюнктурой рынка. Хотя цены на зернофуражные культуры выросли, так называемая закупочная цена свинины на свободном рынке за последние шесть месяцев была примерно на треть ниже фактических производственных затрат. Это сильно ударило по отечественному производству.
Пандемия коронавируса также наложила свой отпечаток на этот сектор; снижение закупочных цен и рост затрат затронули и другие государства-члены ЕС. Особенно болезненно это повлияло на небольшие страны, такие как Эстония, где объем производства не позволяет работать более эффективно и реализовывать экспортные возможности.
В прошлом году правительство Эстонии приняло решение оказать экстренную поддержку эстонскому свиноводству. Сумма в размере 2,4 млн евро была выплачена в конце января этого года; она сопоставима с потерями эстонского свиноводства в нынешних условиях за один месяц. Помощь принесла некоторое облегчение, но в текущей ситуации свиноводство остро нуждается в серьезной поддержке, чтобы производство могло выжить.
У эстонских свиноводов есть долгосрочные планы и цели стать более конкурентоспособными и достичь 100% самообеспечения. Свиноводы приступили к разработке программы качества, направленной на гармонизацию качества продукции, усиление надежности поставок и создание для потребителей надежного бренда «Eesti Liha», который хорошо известен и пользуется доверием как на внутреннем, так и на внешнем рынках.
Кроме того, свиноводы начали переговоры о создании организации производителей, чтобы за счет сотрудничества улучшить свои позиции на рынке и создать возможности для увеличения добавленной стоимости своей продукции.
Чтобы эстонские свиноводы смогли выжить и реализовать свои цели, отрасль нуждается в немедленном вмешательстве государства и финансовой поддержке всего свиноводческого сектора.
Источник: rus.err.ee
Статьи партнеров
В.В. ПРУГЛО, к.в.н., руководитель отдела ветеринарного сервиса; С.Ф. АЛЕКСАНДРОВ, специалист ветеринарного сервиса; Р.Р. ФАЛЯХОВ, специалист ветеринарного сервиса; М.А. БЕДНИК, м...
708А.В. ЛИТВИНОВ, руководитель отдела технического сервиса по свиноводству ООО «Трионис Вет» В 60-х годах прошлого века в Институте цитологии и генетики Сибирского отделения РА...
288Светлана Серебренникова – специалист по кормовым решениям «Каргилл», кандидат биологических наук. Прошлый год принес [ https://www.interfax-russia.ru/moscow/news/sb...
709Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
1998Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
462Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...
354П.Ф. Сурай, доктор биологических наук, Шотландский сельскохозяйственный колледж, Великобритания С наступлением лета свиноводов ждут новые испытания, связанные с высокой темп...
430Нужно ли стачивать или скалывать клыки поросятам и как это связано с кормлением? Ранее в своем Дзен-блоге [ https://dzen.ru/a/Y1hq70_umXvtm3KK ] мы рассказывали [ http...
602Если ваш бизнес нацелен на минимальную себестоимость производства, то каннибализм мало отразится на затратах, особенно в России, где можно продавать свиней с признаками полученны...
371Статьи о свиноводстве
Китайские исследователи недавно использовали секвенирование гена 16S рРНК для изучения микробной структуры кала поросят с диареей, чтобы определить ключевые группы, ответственные...
22.08.2023 275Инструментарий для борьбы с африканской чумой свиней все еще относительно пуст. Наиболее широко используемым подходом являются строгие меры биозащиты, при этом новаторс...
18.08.2023 286Исследователи из Германии исследовали, отражает ли обычная пассивная инфракрасная система обнаружения движения активность свиней в бесплодных и обогащенных системах выращивания. ...
17.08.2023 200Корейские исследователи оценили влияние скармливания сырого картофельного крахмала на снижение тяжести сальмонеллезной инфекции у поросят-отъемышей. Сальмонелла - это патоген ...
17.08.2023 212Гранулирование и уменьшение размера частиц зерна часто улучшают усвояемость питательных веществ свиньями. Гранулирование также может уменьшить размер частиц зерна, и неизвестно, ...
24.07.2023 349Чтобы эти свиньи продолжали работать на уровне своего генетического потенциала, их воздействие патогенов должно быть сведено к минимуму. Минимальное воздействие патогенов являетс...
24.07.2023 328Исследователи из Нидерландов недавно оценили сочетание сроков группирования и раздельного отлучения от груди для улучшения набора веса поросятами с низким весом при рождении в си...
25.06.2023 600Исследователи из Тайваня исследовали влияние модифицированного двухступенчатого ферментированного продукта из пера и соевой муки (TSFP) на продуктивность, клиническую биохимию кр...
25.06.2023 453