Свиноводство Польши готовится к месяцам низкой рентабельности
Свиноводство Польши готовится к месяцам низкой рентабельности
Прошлый год был тяжелым для свиноводства Польши. Великопольская сельскохозяйственная палата прогнозирует, что в 2025 году положение фермеров ухудшится.
Продолжается сокращение поголовья свиней в Польше. Количество свиноферм сокращается, что негативно сказывается на всей цепочке поставок. В результате некоторые небольшие мясоперерабатывающие заводы приостановили работу в 2024 году, заявила Великопольская сельскохозяйственная палата.
Теперь эта проблема начинает парализовать бизнес крупных игроков. «Более того, некоторые из оставшихся крупных скотобоен сокращают масштабы деятельности из-за низкой рентабельности. Расширение импорта мяса и ограниченное внутреннее производство способствуют дальнейшему сокращению [местного] предложения на [рынке свинины] Польши», — заявили аналитики.
Цены на свиней не растут
На этом фоне цены на живых свиней на фермах оставляют желать лучшего. Например, цены на откормленных свиней в декабре 2024 года колебались от 5,30 злотых (1,25 евро)/кг до 6,30 злотых (1,49 евро)/кг, при средней цене 5,67 злотых (1,34 евро)/кг. Цены на свинину были ограничены 8,00 злотых (1,89 евро)/кг, а средняя цена составила 7,73 злотых (1,83 евро)/кг.
«Цены на свиноматок колеблются от 3,40 злотых (0,8 евро) до 4,00 злотых (0,95 евро)/кг, а на хряков — от 3,00 злотых (0,71 евро) до 3,50 злотых (0,83 евро)/кг. «Хотя эти показатели в последнее время не менялись, рентабельность производства свинины остается низкой, поскольку рост цен на свинину не успевает за ростом цен на корма», — признали аналитики.
Свет в конце туннеля
Однако аналитик выразил надежду, что худшее время для отрасли может скоро закончиться. По данным Великопольской сельскохозяйственной палаты, негативные тенденции могут сохраниться и после первой половины 2025 года. «Во второй половине 2025 года ожидается постепенное восстановление рынка», — заявили аналитики.
Общие экономические перспективы предусматривают рост экономической мощи домохозяйств в Польше, что, как ожидается, приведет к росту спроса и росту цен. В результате прогнозируется, что цены на живых свиней достигнут 6,90 злотых (1,63 евро)/кг к концу 2025 года по сравнению с 6,10 злотых (1,44 евро)/кг к концу 2024 года.
Рост спроса побудит фермеров инвестировать в свою деятельность, что будет способствовать возрождению отрасли.
Стратегический подход
Осознавая необходимость стратегического подхода, свиноводческая отрасль Польши призывает правительство разработать комплексную долгосрочную программу развития отрасли. Как объясняет Бартош Чарняк, член польской ассоциации свиноводов POLSUS, отсутствие долгосрочного планирования является ключевой проблемой для отрасли. Надежная программа развития отрасли, охватывающая не менее 10 лет, могла бы обеспечить необходимую ей стабильность и направление.
