27 июль 2026 / Джим Лонг


Приятно видеть, что многие цены на постных свиней пробили уровень $1.00. Если уровень безубыточности полного цикла составляет 85¢ за фунт, то многие производители получают прибыль $30 на голову. Это необходимо, чтобы продолжать заполнять финансовые дыры, образовавшиеся в 2023–2024 годах, когда в некоторые месяцы убытки превышали $40 на голову. На прошлой неделе мы отмечали, что Ли Шульц, экономист Ever.Ag, заявил на NPIC, что прибыль производителей с 2020 года составляет всего $2 на голову. Если взять колоколообразное распределение вокруг $2, нетрудно прийти к выводу, что почти половина нашей отрасли теряла деньги с 2020 года. Эти жалкие $2 говорят нам всё, что нужно знать о том, почему наша отрасль продолжает сокращать поголовье свиноматок и почему почти не строится новых свиноводческих помещений.

В этом году вес свиней был выше, чем в прошлом, что добавляло больше свинины на рынок. Неделю назад разница в весе свиней в Айове и южной Миннесоте сократилась. В 2026 году – 283.2 фунта, в 2025 году – 282.9 фунта. Разница всего .3 фунта. Жаркая погода замедлила рост и приблизила показатели. Нет сомнений, что цены на рано отнятых поросят и поросят для откорма достигали рекордных значений за последние 8 месяцев. Мы считаем, что это произошло потому, что покупателям пришлось платить больше, чтобы получить необходимое предложение. Многие связывают это с большим количеством случаев PRRS и PED в этом году. Если это так, то это должно проявиться в показателях убоя. На прошлой неделе убой свиней в США составил 2,252,000 голов – на 42,000 меньше, чем за ту же неделю годом ранее. К сожалению, кусок свинины в США составляет $1.04 за фунт; год назад он находился около $1.14 за фунт. Кусок говядины в США продолжает держаться на уровне $3.63 за фунт. Свинина по-прежнему остаётся второстепенной альтернативой говядине. National Pork Board определяет вкус и цену как два основных фактора для потребителей. Похоже, что по цене мы обошли говядину, но если продолжим производить свинину с мраморностью 2, которая на вкус как бумага, то продолжим топтаться на месте и гоняться за центами, а не за долларами. Прибыль $2 на голову с 2020 года – не слишком убедительное доказательство того, что бизнес-план свиноводства работает.

Кукуруза

Во всём мире существуют значительные различия в ценах на кукурузу, и это является важным фактором себестоимости производства свинины.

По нашим оценкам, себестоимость производства полного цикла в США составляет 66¢ за фунт живого веса при цене кукурузы $4.64 за бушель. Американские производители получают прибыль при текущих ценах на свиней. Когда мы смотрим на такие страны и регионы, как Китай, Бразилия и Европа, то при текущих ценах на свиней и корма все они теряют деньги. Наша фермерская арифметика показывает, что их убытки находятся в диапазоне $40–60 на голову. Мы не считаем, что когда-либо раньше Европа и Бразилия – два из трёх крупнейших экспортных блоков свинины – и Китай, крупнейшая в мире страна-производитель свиней, на которую приходится около 50% производства, одновременно теряли деньги. Вместе они составляют 65–70% мирового производства свиней. История показывает, что убытки производителей свиней всегда приводят к сокращению производства. Сейчас 65–70% мирового производства терпит огромные убытки. Только США и Канада среди крупнейших мировых экспортёров получают прибыль.

Цены и себестоимость поросят для откорма являются ещё одним показателем. По нашим расчётам, себестоимость производства поросёнка весом 40 фунтов в США сегодня составляет около $75.

В Европе, при текущей цене кукурузы свыше $7.00, мы ожидаем себестоимость около $82. Последние цены на поросят для откорма весом 20 кг (44 фунта): Испания – 26 евро ($29.57), Нидерланды – 20.80 евро ($23.68), Германия – 24 евро ($27.30).

Не нужно быть аграрным экономистом, чтобы понять, что при себестоимости $82 и цене ниже $30 убыток составляет примерно $50 на голову. Сочетание убытков в производстве полного цикла и низких цен на поросят для откорма отражает состояние отрасли, которая будет сокращать производство свиней. Европа является крупнейшим в мире экспортным блоком свинины, и эти убытки приведут к сокращению производства свинины в будущем.

Бразилия продолжала расти. Недавно она обошла Канаду и стала третьим крупнейшим экспортёром свинины в мире. Текущая цена свиней составляет 45.37¢ за фунт живого веса, кукуруза – $5.38 за бушель. Если использовать себестоимость производства в США на уровне 66¢ за фунт, убыток составляет $50 на голову. Банковские процентные ставки в Бразилии составляют 14–16%. Мы ожидаем, что текущие финансовые убытки остановят рост производства в Бразилии. Брать деньги взаймы под 14–16% и терять $50 на голову. Ничего не будет происходить, кроме банкротств некоторых производителей. Ужас.

В Китае кукуруза стоит $8.35 за бушель, а свиньи – 72¢ за фунт. Продуктивность стада не соответствует уровню США, ЕС и Бразилии. Китай достиг рекордного производства свиней. Китай теряет деньги с прошлой осени. Убытки превышали $50 на голову. Крупные публичные свиноводческие компании сообщают об убытках в сотни миллионов долларов. Ожидается, что после того, как ситуация прояснится, поголовье сократится более чем на 3.5 миллиона свиноматок. Вот и всё. Это сокращение приведёт к уменьшению производства более чем на 50 миллионов голов в год.

Цена поросят для откорма в Китае составляет 458 RMB за 20 кг, или $67.65 за голову. Себестоимость составляет как минимум $100. Цены на поросят для откорма находятся в этом диапазоне с прошлого октября. Продолжительные убытки изматывают всех. Нет сомнений, что вскоре количество свиней в Китае будет ниже, чем годом ранее.

Итоги

Высокие цены на кукурузу в Европе и Китае могут привести к увеличению экспорта американской кукурузы. Это может подтолкнуть вверх цены на кукурузу в США и себестоимость производства свинины.

Мы никогда не видели, чтобы ЕС, Бразилия и Китай, на которые приходится 65–70% мирового производства свиней, одновременно теряли деньги. Вместе они производят около 20 миллионов свиней в неделю. Умножим на убыток $50 = $1 миллиард совокупных убытков в неделю – звучит не так уж много, если сказать быстро. Это давление приведёт к общему сокращению производства свиней. В будущем это поддержит цены на свинину в США и Канаде. Может ли цикл свиноводства продлиться из-за сокращения мирового производства? Мы считаем, что вероятность этого достаточно высока.