Главное меню

Свинину придавило ценами

17.10.2022 622
Наши новости в соцсетях:
Падение спроса, запуск производств и дефицит рабочей силы привели к новому падению оптовых цен на свинину. В ряде случаев стоимость продукции уже опустилась ниже уровней 2020 года. 

Цены на окорок опустились до 232,8 руб. за 1 кг, что на 3,8% ниже, чем годом ранее. Стоимость живых свиней за год снизилась на 5,7%, до 119,2 руб. за 1 кг.

Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев отмечает, что в Воронежской области «Агроэко» (пятый производитель свинины в России) запустило новое убойное производство, где пока выпускает только полутуши, что приводит к повышенному предложению. 

Как отмечает Юрий Ковалев, продолжающееся падение цен на свинину было ожидаемо. По его словам, прирост производства этого мяса достиг 7–8% год к году, восстановились предприятия, пострадавшие в 2021 году из-за вируса африканской чумы свиней.

По прогнозу Национального рейтингового агентства, в 2022 году производство свинины вырастет на 3–4%, до 4,45 млн тонн в убойном весе.

Также на потреблении обычно негативно отражается завершение сезона шашлыков. Осень — традиционный сезон забоя домашней свинины, птицы, говядины и баранины, что также приводит к падению спроса на мясо индустриальных производителей.

Сергей Юшин добавляет, что на цены на свинину также давит сокращение объемов экспорта из-за высокого курса рубля и возросшей конкуренции на внешних рынках. По словам эксперта, ситуация для производителей, вероятно, еще больше усложнится в следующем году, когда объем выпуска свинины может вырасти еще на 250 тыс. тонн.

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев отмечает, что снижение оптовых цен на свинину негативно влияет и на стоимость мяса бройлера и индейки.

Юрий Ковалев отмечает, что в ретейле цены на свинину остаются стабильными, а с учетом промо также могут быть ниже предыдущих уровней. 

По словам Сергея Юшина, производителям свинины удается поддерживать рентабельность за счет стабилизации цен на корма, в частности за счет снижения цен на зерно и масличные. Кроме того, низкие цены могут привести к перераспределению спроса на свинину от других видов белка, прежде всего рыбы и говядины, добавляет он.


Источник: kommersant.ru
Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
XV Международная научно-практическая конференция и выставка «Ветеринария в АПК» пройдут в Новосибирске
01.05.2026 228
Объем продукции агросектора СКФО вырос в 11 раз за четверть века
30.04.2026 615
В регионах Черноземья растет производство свинины при снижении выпуска говядины
30.04.2026 521
Переход на электронные транспортные накладные: вызовы и решения для аграрного сектора
30.04.2026 658
Фьючерсы на живой скот в США: текущие тенденции и прогнозы
30.04.2026 522
Мексика на глобальном рынке мясной продукции: новые горизонты и вызовы
30.04.2026 576
Дешёвая свинина из Испании: вызов для немецких производителей свинины
30.04.2026 55
Филиппины вновь открывают рынок для немецкой свинины: новые горизонты для экспорта
30.04.2026 50
США наращивают биозащитную инфраструктуру: новый центр по производству стерильных мух
30.04.2026 537
Рост спроса на животный белок и его влияние на рынок адъювантов для ветеринарных вакцин
30.04.2026 582
Польша наращивает экспорт мяса и мясной продукции в Азию: новые горизонты для польских производителей
30.04.2026 588
Устойчивый рост потребления свинины в Перу: новые горизонты для отрасли
30.04.2026 49
Международные выставки «UzAgroExpo-2026», «UzProdExpo-2026» и «InterPackExpo-2026»
29.04.2026 785

Подписаться на новости

Подписаться на новости