Свинина в Казахстане станет деликатесом?

16.01.2024 890

Наши новости в соцсетях:

Свинина подорожала на 8% за год, подсчитал портал Мой город.

По итогам января–ноября 2023 года в стране произвели 21,9 тыс. тонн свежей или охлаждённой свинины — на 13,2% больше, чем годом ранее.

Наибольший объём выпуска пришёлся на Северо-Казахстанскую область: 7,7 тыс. тонн, годовой рост — на 20,4%. В число лидеров также вошли Павлодарская (7,2 тыс. тонн, плюс 72,9%) и Карагандинская (4,5 тыс. тонн, минус 7,2%) области.

К 1 декабря 2023 года в Казахстане насчитывалось 780,8 тыс. голов свиней — на 3,9% меньше, чем годом ранее.

В тройке регионов, лидирующих по поголовью свиней, оказались Северо-Казахстанская (266,9 тыс. голов), Костанайская (136,9 тыс. голов) и Павлодарская (110,7 тыс. голов) области.

В РК было забито в хозяйстве или реализовано на убой в живом весе 96,4 тыс. тонн, в убойном весе — 67,3 тыс. тонн свиней.

При этом падёж свиней за одиннадцать месяцев прошлого года достиг 34,5 тыс. голов — на 14,1% больше, чем годом ранее.

В декабре 2023 года на рынках и в магазинах страны килограмм свинины стоил 2,2 тыс. тг — на 7,6% дороже, чем годом ранее.

Наибольшее удорожание было зафиксировано в Акмолинской области: на 24,2% за год. В тройке антилидеров также оказались Жамбылская (плюс 10,3%) и Абайская (плюс 8,6%) области. Наименьший годовой рост цен наблюдался в Актюбинской области: всего на 0,8%.

Среди крупных городов страны дороже всего свинина стоила в Актау, Таразе и Конаеве, дешевле всего — в Уральске, Семее, Шымкенте.

Тем временем с конца сентября 2023 года действует временное ограничение на ввоз из России и транзит по территории Казахстана живых свиней и их мяса, не прошедшего тепловую обработку.

Однако в ноябре на прилавках магазинов такая продукция внезапно появилась, что говорит о серьёзных проблемах в системе ветеринарного контроля РК.

Источник: mygorod.kz

Возврат к списку новостей