Свинина в Казахстане: рост производства и цен

В Казахстане зафиксирован рост производства свинины. По итогам января-ноября 2023 года в стране произвели 21,9 тысячи тонн свежей или охлажденной свинины - на 13,2% больше, чем годом ранее. Наибольший объем выпуска пришелся на Северо-Казахстанскую область: 7,7 тысячи тонн, годовой рост - на 20,4%. В число лидеров также вошли Павлодарская (7,2 тысячи тонн, плюс 72,9%) и Карагандинская (4,5 тысячи тонн, минус 7,2%) области.

Наряду с ростом производства наблюдается и увеличение цен на свинину. В декабре 2023 года на рынках и в магазинах страны килограмм свинины стоил 2,2 тысячи тенге - на 7,6% дороже, чем годом ранее. Наибольшее удорожание было зафиксировано в Акмолинской области: на 24,2% за год. В тройке антилидеров также оказались Жамбылская (плюс 10,3%) и Абайская (плюс 8,6%) области. Наименьший годовой рост цен наблюдался в Актюбинской области: всего на 0,8%.

Среди крупных городов страны дороже всего свинина стоила в Актау, Таразе и Конаеве, дешевле всего - в Уральске, Семее, Шымкенте.

Помимо роста производства и цен, в Казахстане наблюдается увеличение поголовья свиней. К 1 декабря 2023 года в стране насчитывалось 780,8 тысячи голов свиней - на 3,9% меньше, чем годом ранее. В тройке регионов, лидирующих по поголовью свиней, оказались Северо-Казахстанская (266,9 тысячи голов), Костанайская (136,9 тысячи голов) и Павлодарская (110,7 тысячи голов) области.

Также в Казахстане отмечен рост падежа свиней. За одиннадцать месяцев прошлого года падеж свиней достиг 34,5 тысячи голов - на 14,1% больше, чем годом ранее.

Эксперты связывают рост производства свинины в Казахстане с увеличением спроса на этот вид мяса. Свинина является одним из самых популярных видов мяса в стране, и ее потребление растет с каждым годом. Кроме того, рост производства свинины в Казахстане обусловлен развитием отечественных свиноводческих предприятий и внедрением современных технологий в производство.

Рост цен на свинину в Казахстане объясняется несколькими факторами. Во-первых, это рост стоимости кормов для свиней. Во-вторых, повышение цен на свинину связано с увеличением спроса на этот вид мяса. В-третьих, рост цен на свинину обусловлен ростом стоимости ветеринарных услуг и других затрат на производство свинины.

Несмотря на рост цен, свинина остается одним из самых популярных видов мяса в Казахстане. Эксперты прогнозируют, что в ближайшие годы производство свинины в стране будет продолжать расти, а цены на этот вид мяса будут оставаться на высоком уровне.


Источник: piginfo.ru