Страны Латинской Америки обсудили в Мадриде санитарные требования для экспорта продукции в ЕС

Основное внимание было уделено системам контроля безопасности пищевой продукции, оценке рисков и соблюдению предельно допустимых уровней остаточных веществ при поставках на европейский рынок.

Представители восьми стран Латинской Америки — Аргентина, Бразилия, Чили, Колумбия, Эквадор, Парагвай, Перу и Уругвай — встретились в Мадриде с 18 по 22 мая 2026 года для обсуждения систем официального контроля, процедур оценки рисков и предельно допустимых уровней остаточных веществ (MRL), применяемых к продукции животного происхождения, поставляемой на рынок Европейского союза.

Мероприятие было организовано Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN) при финансовой поддержке Банк развития Латинской Америки и Карибского бассейна (CAF).

Для животноводческого сектора региона, в том числе свиноводческой отрасли, подобный обмен опытом имеет особое значение, поскольку Европейский союз остаётся одним из ключевых экспортных рынков для ряда латиноамериканских государств. Одним из обязательных условий доступа продукции на рынок ЕС является строгий контроль содержания биологических и фармакологических остаточных веществ.

Несоответствие установленным предельно допустимым уровням остатков ветеринарных препаратов, загрязнителей или других веществ остаётся одной из наиболее распространённых причин отказа во ввозе продукции на территорию Евросоюза, а также временного приостановления действия санитарных разрешений и экспортных сертификатов.

В ходе конференции каждая национальная делегация представила обзор действующей системы обеспечения безопасности пищевой продукции, структуры государственных органов, отвечающих за инспекционный контроль, а также мер, реализуемых для соблюдения европейских санитарных и ветеринарных требований.

В программу мероприятия вошли тематические сессии, посвящённые:

- оценке рисков в сфере пищевой безопасности; межведомственной координации контрольных мероприятий; организации пограничного контроля; механизмам реагирования на санитарные инциденты и оповещения, действующим в Испании и Европейском союзе.

Практическая часть программы включала посещение Региональной лаборатории общественного здравоохранения автономного сообщества Мадрид и Пограничного контрольного пункта в аэропорту имени Адольфо Суареса Мадрид—Барахас, где участники ознакомились с процедурами инспекционного контроля товаров, поступающих на территорию ЕС.

Мероприятие также было приурочено к 25-летию деятельности AESAN. Юбилейная конференция была посвящена вопросам научного сопровождения системы пищевой безопасности, международного сотрудничества и современным подходам к управлению рисками в продовольственной сфере.

Для стран-экспортёров продукции животноводства результаты подобных встреч имеют практическое значение, поскольку позволяют гармонизировать национальные системы контроля с европейскими требованиями и снижать риски возникновения торговых барьеров при поставках продукции на рынок Евросоюза.


Источник: emeat.ru