США нарастили экспорт говядины и свинины до рекордного уровня
За первые полгода 2022 года экспорт говядины из США превысил $1 млрд. Экспорт красного мяса в 2022 году ожидается на уровне $20 млрд.
Вице-президент федерации экспорта мяса США Эрин Боррор удивилась такому достижению, учитывая, что многие азиатские страны не сняли коронавирусные ограничения. Работа ресторанов не восстановилась полностью. В кафе и ресторанах люди потребляют намного больше красного мяса, чем дома.
США — крупнейший в мире экспортер говядины в денежном выражении. Экспорт США в $6,19 млрд в первой половине 2022 года немного, но превышает показатель Бразилии в $6,14 млрд.
Китай покупает в США говядины на $1,6 млрд в год благодаря торговой сделке, заключенной Трампом. До этой сделки продаж почти не было. Торговая сделка вынудила Японию, Южную Корею и Тайвань больше покупать говядины в США.
Африканская чума свиней (АЧС) уничтожила почти половину поголовья свиней в Китае в 2018–2020 годах. Китай резко нарастил закупки свинины в США в 2020 и 2021 годах. В 2022 году Китай оправился от последствий АЧС, возродив свиноводство.
Производство свинины в ЕС в 2022 году сократится примерно на 5% из-за АЧС и нормативных ограничений. Это первое значительное снижение производства с 2009 года.
Боррор назвала хорошие урожаи кукурузы и сои в стране большим естественным преимуществом США. Эти две культуры на сумму $5 млрд косвенно экспортируются по всему миру в виде мясных продуктов. «Реальная история заключается в нашей способности повышать ценность нашего фуражного зерна за счет экспорта красного мяса», — сказала она.
Боррор подчеркнула, что здоровье животных в США не может считаться само собой разумеющимся. «В Индонезии свирепствуют ящур и нодулярный дерматит. Это недалеко от Австралии. Мы не можем ослабить бдительность», — сказала она
Трудности с перевозками привели к сокращению продаж охлажденного мяса на азиатские рынки. До эпидемии коронавируса быстрая доставка в Азию была преимуществом американских производителей. «Мы видели, как розничные покупатели ищут замороженные продукты, и это снизило прибыли», — сказала вице-президент федерации экспорта мяса США.
Говядина экспортируется примерно по $476 за голову, из которых $49 приходится на сорта, не потребляемые в США: рубец, кишки и языки. Свинина продается в среднем по $59 за голову, из которых $9,52 приходится на субпродукты.
Сильный доллар США стал в 2022–2023 годах сдерживающим фактором для продаж в Японию и Южную Корею. Мексиканский песо не падает по отношению к доллару США. Мексика является крупнейшим рынком сбыта американской свинины и третьим по величине рынком американской говядины.
Источник: rossaprimavera.ru
Статьи партнеров
19 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...
212Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
327Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
294Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
327Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1867Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4379В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1826Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1365Статьи о свиноводстве
Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний. Энр...
20.04.2024 1Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 486На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 333Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 231Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 284Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 355Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 362Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 285