США: на CES 2019 представили котлеты из искусственного мяса
На выставке CES 2019 в Лас-Вегасе стартап Impossible Foods представил Impossible Burger 2.0. Это улучшенная версия котлеты из искусственного мяса.
Новая модификация содержит гем-особое соединение, которое придает мясу характерный красноватый оттенок и легкий привкус железа. Такое же соединение содержится и в оригинальном мясе, но здесь изобретатели решили использовать растительный аналог. Об этом сообщает Business Insider.
В состав новой "мясной" котлеты входит кокосовое масло, картофельный белок и соевый протеин.
Как известно, Impossible Foods пока может делать только котлеты для бургеров. Почему-то попытки создать мясные продукты другой формы заканчивались провалом.
Источник: racurs.ua
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Рост цен на свиней в Таиланде: анализ текущей ситуации и перспективы
07.11.2025 79Перу открывает новые горизонты: 16 новых экспортных направлений для сельскохозяйственной продукции
07.11.2025 98Соглашение о регионализации по АЧС между Францией и Японией: новый этап в международной торговле свининой
07.11.2025 82Южная Корея вновь открывает рынок для немецкой свинины: важные шаги к восстановлению торговли
07.11.2025 77Импорт свинины и субпродуктов в Китай: тенденции 2025 года
07.11.2025 88Мексика возглавила Американский комитет по ветеринарным препаратам: новый этап в региональной ветеринарной медицине
07.11.2025 516Почти 1,5 тысячи свиней погибли при пожаре на Сахалине
07.11.2025 128Обзор мировых рынков свинины. Мексика. Октябрь 2025
07.11.2025 83 GenesusБРИКС создает Центр компетенций в зооветеринарной отрасли
06.11.2025 853Казахстан: новая птицефабрика и мясоперерабатывающий комплекс в Жетысу
06.11.2025 1092Свинина во Вьетнаме: лидерство на фоне растущей популярности курятины
06.11.2025 147ООО «Мясоперерабатывающий завод “Телец”» сменил владельцев
06.11.2025 778Pentaguard – инновация года на «КормВетГрэйн-2025»
05.11.2025 1081 Коудайс МКормаПодписаться на новости