
Спрос на свинину в Украине падает: потребителям не хватает денег
В Украине падает спрос на свинину не только среди потребителей, но и среди производителей. Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации свиноводов Украины, передает УНН.
"... если вялая покупательная активность населения объясняется сезонными факторами (увеличение расходов на коммунальные услуги, приусадебный убой скота и птицы, сбор грибов и вылов рыбы), то изменение настроений производителей мясных и колбасных изделий связывают с частичной переориентацией на более дешевое сырье (курятину, импортный свиной жир и мороженую свинину в элементах)", - сообщают в ассоциации.
Кроме того, в стране наблюдается тенденция к снижению закупочной цены свиней.
"В начале ноября диапазон закупочных цен на свинину живым весом понизился до 43-44,5 грн за кг", - пишут аналитики.
Закупщики объясняют такую ситуацию превышением имеющихся объемов товарного поголовья в соотношении со спросом на него. Учитывая это, представители мясоперерабатывающей отрасли считают, что на следующей неделе максимальная ценовая отметка может сравниться с "барьерным" уровнем цен - 44 грн за кг, а нижний порог цен опустится до 42 грн за кг.
В то же время, от производителей свинины все чаще звучат замечания, что нынешняя цена в условиях подорожания кормов ставит под вопрос окупаемость производственных затрат, информируют аналитики.
Вместе с тем, свинина и сало в украинских супермаркетах почему-то не дешевеют. Напротив, с начала года эти продукты подорожали в среднем на 10-15 грн.
Среди причин роста цен на сало эксперты, в частности, называют вирус АЧС, поразивший все без исключения регионы Украины.
Как писал УНН, депутаты предлагают вернуть практику страхования от АЧС, при этом, привлечь к этому процессу частные компании. Последние уже заявили о своей готовности.
Источник: unn.com.ua
Статьи партнеров
Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1213Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
3089В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1242Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
867В 2018 году свиноводческая индустрия России вышла на стопроцентное самообеспечение, тем самым достигнув цели полного импортозамещения. Какие тенденции существуют на российском вн...
879Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...
842Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...
735Статьи о свиноводстве
Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 82Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 87Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.
26.09.2023 421Исследователи из Италии, Великобритании и Испании исследовали микробиоту фекалий помесных свиней, которых одновременно кормили рационом с жидкой сывороткой. Их целью было выяснит...
26.09.2023 315Оценка состояния тела свиноматки. Измеритель состояния тела свиноматки - это новая экономически эффективная технология, разработанная доктором Кнауэро...
26.09.2023 327Диарея после отъема поросят приводит к замедлению роста, снижению производственных показателей и, в худшем случае, к смерти. Кишечная микробиота спосо...
22.08.2023 601Инструментарий для борьбы с африканской чумой свиней все еще относительно пуст. Наиболее широко используемым подходом являются строгие меры биозащиты,...
18.08.2023 602Исследователи из Германии исследовали, отражает ли обычная пассивная инфракрасная система обнаружения движения активность свиней в бесплодных и обогащенных системах выращивания. ...
17.08.2023 485