Спрос на свинину — ключ к прибыльности в 2015 г.
Спрос на свинину — ключ к прибыльности в 2015 г.
КАНАДА. Директор отдела менеджмента рисков
компании h@ms Marketing Services полагает, что потребительский спрос на свинину
станет определяющим фактором рентабельности промышленного свиноводства в 2015
г. Подробности в статье Брюса Кокрейна (Bruce Cochrane).
В
2014 г. производители свинины получили рекордную прибыль: ограничение
предложения промышленного свиноводства из-за эпидемической диареи свиней
подстегнуло цены на его продукцию почти до 300 долларов США за канадскую
свинью.
Тайлер
Фултон (Tyler Fulton), директор отдела менеджмента рисков компании h@ms
Marketing Services, полагает, что в этом году развитие эпидемической диареи
свиней удастся сдержать, она перестанет быть значимым фактором, и решающую роль
будут играть другие аспекты, прежде всего уровень спроса.
Тайлер
Фултон, директор отдела менеджмента рисков компании h@ms Marketing Services:
Экономики США и Канады развиваются, все
механизмы работают в полную силу, что в целом расширяет возможности
потребителей США покупать свинину.
Теперь вопрос сводится к готовности, и он
встает перед Вами, когда Вы обдумываете альтернативные варианты.
С одной стороны, имеется очень дорогая
говядина, а с другой — большой ассортимент недорогой курятины, таким образом,
вопрос заключается в том, готов ли потребитель заплатить сопоставимую цену, как
мы наблюдали в 2014 г., и приобрести больше.
Другой фактор, который возникает на стороне
спроса, — это продажа на экспорт. Сохранение долларом США высоких и устойчивых
позиций может действительно не только затруднить продажу свинины в такие
страны, как Япония, Корея и даже Мексика, но хотя бы поднять ее до
прошлогоднего уровня. На этот фактор придется обратить особое внимание.
Т. Фултон считает, что
вопрос заключается в том, повысится ли активность потребителей Северной
Америки, станут ли они покупать гораздо больше свинины для того, чтобы
реализовать необходимые объемы.
