Solar Foods обещает миру еду без сельского хозяйства
Solar Foods обещает миру еду без сельского хозяйства
Solar Foods обещает миру еду без сельского хозяйства – разработанный в Финляндии чудо-протеин выходит на биржу.
Компания планирует построить завод, который сможет ежегодно производить до 4 000 тонн экологически чистого пищевого белка в год
По оценкам Solar Foods, стоимость такого комбината может составить более 400 миллионов евро.
Yle и ранее рассказывало о компании, которая производит пищевой белок из экологически чистого электричества и углекислого газа.
На практике – из ветра и воздуха
Метод производства был разработан в сотрудничестве между Технологическим университетом Лаппеенранта и Центром технологических исследований VTT.
На очереди разрешение на продажу чудо-протеина в США и ЕС
По словам исполнительного директора компании Паси Вайникка, Solar Foods позволит отделить производство продуктов питания от традиционного сельского хозяйства и ископаемого топлива. После этого человечество сможет начать восстанавливать леса, превращая пастбища в поглотители углерода.
– Около трети возникших в результате деятельности человека выбросов парниковых газов происходит от того, что мы едим, а экологический след наших продуктов в разы меньше, чем у продуктов животного происхождения, – говорит Вайникка.
Как отмечает директор, протеин под названием солеин можно использовать в качестве заменителя молочных продуктов, например, в мороженом, йогуртах и твороге, а также при производстве заменителей мяса. Он может заменить яйца в хлебобулочных изделиях и макаронах, а также добавить аминокислоты, витамин B12 и железо в сухие завтраки.
Solar Foods уже продает свой продукт в небольших масштабах в Сингапуре. Согласно Вайникка, в этом году разрешение на продажу новых продуктов питания также должно быть получено в США. Следующими на очереди Финляндия и ЕС, возможно, в 2026 году.
В этом году компания Solar Foods открыла промышленное производство в Вантаа, потратив более 40 миллионов евро. Завод может производить около 160 тонн белка в год.
Путь к успеху непростой
Solar Foods – один из ведущих финских стартапов, за развитием которого следят в Финляндии и за ее пределами, в том числе в космической администрации США.
Но это не означает, что Solar Foods преодолела все трудности и путь к успеху простой. Компании необходимы разрешения на производство продуктов питания на крупных рынках, значительный капитал для увеличения масштабов производства – и больше инноваций, чтобы одолеть конкурентов.
Контроль микроклимата на свиноводческих фермах в осенний период — это не просто вопрос комфорта свиней, но и залог успешного ведения бизнеса. Учитывая...
Выбор комбикорма – это не просто вопрос экономии. Это инвестиция в здоровье и продуктивность ваших животных, а значит, и в будущее вашего хозяйства. Н...
На нескольких свиноводческих комплексах мы провели эксперимент, в ходе которого наблюдали за ростом и развитием поросят в течение 45 дней. Этот период...
Профилактика микотоксикоза свиней должна быть частью стратегии управления здоровьем на ферме. Регулярное применение КЛИНОФИД поможет минимизировать ри...
Свиноводство является одним из ключевых
направлений сельского хозяйства в России. Оно обеспечивает страну не только мясной продукцией, но и сырьем для пищевой промышленности. Усо...
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...
Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
Новое исследование Касондры Сноу является важным шагом вперед в борьбе с РРСС. Оно подчеркивает необходимость внедрения современных методов диагностик...
Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного рациона как для свиноматок, так и для поросят в критический период отлучения от груди. Вк...
Исследование circRNA, и в частности circGUCY2C, представляет собой перспективное направление в области молекулярной биологии и агрономии. Понимание ме...
Исследования показывают, что содержание аминокислот в кормах для свиней играет критическую роль в их переваримости. Увеличение концентрации аминокисло...
Исследование показало, что сообщества микроорганизмов в фекалиях поросят начинают формироваться сразу после рождения. В первые дни жизни микробиом свиней...
Качество кормления, включая оптимизацию кормовых программ, играет ключевую роль. Премиксы используются для корректировки рациона, но снижение среднесу...
На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
