Соединенные Штаты – цены на убойных свиней остаются высокими

Джим Лонг, Президент – Генеральный директор Genesus Inc.


На прошлой неделе на рынке Соединенных Штатов средняя национальная цена составила $122 US/100 фунтов туши ($269 US/100 кг). Пятничные торги по свиным тушам в убойном весе закрылись ценой $127.34 US/100 фунтов ($280.78 US/100 кг), что отражает хороший спрос по отношению к предложению. Другие наблюдения:

На прошлой неделе в США на убой было отправлено 2 291 000 голов свиней, в ту же неделю прошлого года – 2 313 000. С начала года и по текущую дату убой сократился на 3.7%. Последние данные по среднему убойному весу свиней в штатах Айова – Миннесота: 276.7 фунтов (~125.51 кг). В ту же неделю год назад – 278.1 фунтов (~126.14 кг). Снижение веса продажи свиней по сравнению с аналогичным периодом прошлого года указывает на то, что реализация идет без задержек. Это положительно влияет на поддержание высоких цен в предстоящую осень, когда обычно наступает сезонный спад цен.

По официальным данным в июне на убой было реализовано 268 900 свиноматок, в июне прошлого года – 269 100. Разница незначительна. К концу июня на убой было отправлено на 70 000 свиноматок меньше, чем год назад. В настоящее время еженедельный убой свиноматок находится на уровне 60 000 голов. В прошлую пятницу средняя цена свиноматок весом 450 – 499 фунтов (~204 – 226 кг) была $76.17 US/100 фунтов ($167.95 US/100 кг), при этом максимальная цена достигала 88¢ центов/фунт ($1.94 US/кг). В прошлом августе свиноматки весом 300 – 499 фунтов (~136 – 226 кг) стоили 85.38¢ центов/ фунт ($1.88 US/кг). По нашему мнению, убой свиноматок в диапазоне 60 000 голов в неделю указывает на то, что по сравнению с прошлым годом число маточного поголовья свиней практически не изменилось.

В течение нескольких месяцев мы пишем о снижении объемов производства свиней в Европе и Соединенном Королевстве. Недавний отчет Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB) о рынке Соединенного Королевства обращает внимание на некоторые следующие моменты.

В середине 2021 года поголовье свиноматок в Соединенном Королевстве было на уровне 415 000 голов, а теперь прогнозируется, что оно составит 350 000 голов. Снижение на 15%.

Ожидается, что по сравнению с предыдущим годом во второй половине 2022 года предложение убойных свиней сократится на 15%.

В настоящее время цены на убойных свиней в Соединенном Королевстве составляют £193.09 GBX/100 кг – самые высокие из когда-либо зарегистрированных. К сожалению, при крайне высоких ценах на корма производители по-прежнему теряют деньги – около £20 британских фунтов на рыночную свинью.

Рынок Соединенного Королевства и уровень производства свинины в будущем, по нашему мнению, представляют собой довольно наглядный пример того, что происходит в большей части Европы. Мы полагаем, что в Европе маточное поголовье свиней сократится на 1 миллион свиноматок по сравнению с 2021 годом. Снижение объемов производства свиней приведет к еще большему росту цен.

Европейская комиссия только что опубликовала данные по убою за четыре месяца текущего года (с января по апрель). С начала года забой свиней в Евросоюзе снизился на 4.2%, а объем производства свинины сократился на 5%. Меньше свиней – меньше свинины. Неудивительно, что цены на свиней выросли. Мы ожидаем, что по сравнению с прошлым годом ежемесячный убой свиней в Европейском Союзе снизится на 10%. ​​​​​​​

Способность Украины переправлять зерно через Черное море теперь, когда есть сделка с Россией, все еще вызывает некоторые сомнения. Но все-таки мы ожидаем определенного успеха, поскольку экспорт зерна в интересах как Украины, так и России. В России огромный урожай зерновых. Украине тоже есть что экспортировать. Мы полагаем, резервное зерно урожая прошлого года и нового урожая окажет давление на мировые цены на зерно по мере его поступления на рынок.

Краткий итог

Цены на свиней в Соединенных Штатах остаются высокими, и нет никаких предпосылок для увеличения объемов производства свиней в 2023 году. Цены в Европе находятся на рекордном уровне или близки к нему, и в ближайшие месяцы прогнозируется сокращение поставок свиней. Начиная с первого апреля в Китае регистрируется значительный рост цен (до $200 US/голову). Меньше свиней в Соединенных Штатах, Европе и Китае. В совокупности это 75% от глобального производства свиней. Мы считаем, что из-за сокращения предложения цены на свиней на глобальном рынке в ближайшие месяцы будут отличными