Снижение цен на свиней в Великобритании: причины и последствия

В последние месяцы свиноводческий рынок Великобритании сталкивается с серьезными вызовами, отражающимися на ценах на свиней. По данным, опубликованным за неделю, завершившуюся 25 октября 2025 года, индекс SPP (EU-spec) снизился на 0,32 пенса, достигнув 203,66 пенса за килограмм. Это снижение стало уже вторым подряд, и за последние пять недель индекс потерял 3 пенса, а за девять недель — более 4,3 пенса. Текущий уровень цен является минимальным с начала марта и на 3,5 пенса ниже, чем в аналогичное время прошлого года.

Причины снижения цен

Основным фактором, способствующим снижению цен на свиней в Великобритании, является слабая динамика рынка ЕС. В то время как в некоторых странах, таких как Испания, наблюдается небольшой рост цен, в большинстве регионов Европы цены продолжают падать. Например, референтная цена ЕС (Grade S) за неделю до 19 октября упала на 5 пенсов, составив 157,4 пенса за килограмм. Это создает значительный разрыв в ценах, превышающий 50 пенсов по сравнению с британским уровнем, и указывает на растущее расхождение рыночных тенденций между регионами.

Кроме того, объемы убоя свиней в Великобритании также снизились. По оценкам AHDB, за ту же неделю количество убитых свиней уменьшилось на 3 500 голов, составив 156 596. Это на 9 500 голов меньше, чем в аналогичном периоде 2024 года, и на 7 000 голов меньше, чем в 2023-м. Это снижение объемов убоя может быть связано с несколькими факторами, включая сложные условия на перерабатывающих заводах, которые испытывали трудности в последние недели.

Убойный вес и его влияние

Средний убойный вес туш в выборке SPP немного снизился на 0,27 кг, достигнув 93,13 кг. Несмотря на это, данный показатель все еще остается на 1,5 кг выше уровня прошлого года. Увеличение убойного веса может быть частично объяснено задержками поставок на переработку, что также влияет на общую динамику цен. Сложности в логистике и переработке могут усугублять ситуацию на рынке, создавая дополнительные проблемы для свиноводов.

Перспективы и влияние на рынок

Ситуация на рынке свиноводства в Великобритании вызывает серьезные опасения у производителей. Снижение цен и объемов убоя может привести к сокращению рентабельности и, как следствие, к уменьшению производства. Если тенденция к снижению цен продолжится, это может оказать негативное влияние на всю отрасль, включая возможность закрытия малых и средних предприятий, которые не смогут справиться с финансовыми трудностями.

В то же время, фьючерсы на пшеницу на Лондонской товарной бирже показывают небольшие колебания: на ноябрь цена составила 161 фунт за тонну (уменьшение на 2 фунта по сравнению с предыдущей неделей), а на январь — 169 фунтов (увеличение на 3 фунта). Эти изменения в ценах на корма также могут оказать влияние на затраты свиноводов, что в свою очередь может отразиться на ценах на мясо.

В заключение, текущая ситуация на рынке свиноводства в Великобритании требует внимательного мониторинга и анализа, чтобы понять, как эти изменения могут повлиять на будущие тенденции и устойчивость отрасли в целом. Важно, чтобы производители, переработчики и другие участники рынка могли адаптироваться к новым условиям и находить пути для поддержания своей деятельности в условиях неопределенности.