Снижение поголовья свиней в Казахстане: причины и перспективы

В Казахстане продолжается тревожное сокращение поголовья свиней, что вызывает опасения в отношении экспорта свинины. Согласно последним статистическим данным, на конец 2023 года количество свиней на свинофермах сократилось на 3,9% по сравнению с предыдущим годом, и составляет 780 800 голов.

Основная доля свинины в стране производится в северных регионах, где проживает значительное количество русского населения. Например, в Северо-Казахстанской области содержалось 267 000 голов свиней, в Костанайской – 136 900 голов, а в Павлодарской – 110 700 голов. За последнее десятилетие свиноводство значительно переместилось на север страны, что сообщил Руслан Асаубаев, научный сотрудник Северо-Казахстанского университета.

В 2003 году поголовье свиней превышало 1,3 миллиона, и Костанайская область была лидером, содержащим 244 000 голов свиней. За ней следовали Акмолинская область с 222 000 головами и Северо-Казахстанская область с 202 500 головами. Даже южные регионы, такие как Алматы, имели значительное количество свиней, например, 131 000 голов.

Однако сейчас наблюдается изменение потребительских привычек. В основном, свинину потребляют русское население, в то время как казахское, преимущественно мусульманское, все чаще отказывается от нее. Но Руслан Асаубаев предостерегает от того, чтобы связывать снижение производства свинины с изменением потребительских привычек. Он утверждает, что это в первую очередь бизнесовая стратегия. Вероятно, свиноводство развивается в зерносеющих регионах с достаточным запасом кормов.

Несмотря на сокращение поголовья свиней в стране, есть потенциал для развития свиноводства. Казахстан обладает огромными природными ресурсами, включая земельные угодья, которые могут быть использованы для выращивания кормовых культур. Близость к потенциальным рынкам экспорта также создает возможности для развития отрасли.

Для стабилизации и увеличения поголовья свиней в Казахстане необходимо провести комплексные меры, такие как развитие сельского хозяйства, улучшение качества кормов и поддержка свиноводов. Это позволит удовлетворить внутренний спрос на свинину и увеличить экспортные возможности страны.


Источник: piginfo.ru