Сильный спрос и более высокие затраты вызывали рост цен на свинину в США

Печать

Сильный спрос и более высокие затраты вызывали рост цен на свинину в США

Новый отчет, опубликованный в прошлом месяце, показывает, что консолидация в отрасли не имеет ничего общего с недавним скачком цен.

Отчет экономистов из Университета штата Айова, Университета штата Северная Каролина и Национального совета производителей свинины (NPPC) показал, что цены на свинину выросли из-за высокого спроса на свинину в США, более высоких затрат на производство и нехватки рабочей силы по всей цепочке поставок, а не консолидации в мясной промышленности. Авторы отчета, Дермот Хейс из штата Айова, Барри Гудвин из штата Северная Каролина и Холли Кук из NPPC, также обнаружили, что цены на свинину в Соединенных Штатах все еще ниже, чем во многих других странах.

Индустрия переработки свинины состоит из меньшего количества и более крупных заводов, чем это было 50 лет назад, но структура отрасли мало изменилась за последние десятилетия, говорится в отчете, и уровни концентрации сегодня примерно на 7 процентов ниже, чем они были пять лет. назад из-за новых  заводов, которые открылись с 2017 по 2020 год. Четыре из этих пяти заводов по крайней мере частично принадлежат производителям свиней. 

«Этот отчет показывает, что уровень консолидации в индустрии переработки свинины ненамного выше, чем 15 лет назад», — сказала президент NPPC Джен Соренсон. -«Недавний рост цен на свинину обусловлен сильным спросом на свинину, растущими ценами на сырье, более высокой заработной платой и узкими местами в цепочке поставок во всей отрасли».

В отчете также не было обнаружено никаких доказательств того, что в период более высоких розничных цен на оптовом уровне получается значительно более высокая прибыль. Спрэд между фермерскими и оптовыми ценами, который состоит из затрат и прибыли переработчиков, сокращается, в то время как спрэд между оптовыми и розничными ценами за последние шесть месяцев увеличился. Согласно отчету, валовая прибыль мясопереработчиков также находится в среднем диапазоне за 5 лет.

«Хотя цены на свинину в последние месяцы быстро росли, — сказал Хейс из штата Айова, — розничные цены в США по-прежнему относительно низки по сравнению с ценами в других странах».

 
Источник: meatinfo.ru 
Печать
304
02.03.2022
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

571

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

1201

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1150

Влияние заменителя цельного молока на эффективность выращивания поросят до отъема

667

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

2984

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1197

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

832

В 2018 году свиноводческая индустрия России вышла на стопроцентное самообеспечение, тем самым достигнув цели полного импортозамещения. Какие тенденции существуют на российском вн...

838

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

817

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

699

Нужно ли стачивать или скалывать клыки поросятам и как это связано с кормлением? Ранее в своем Дзен-блоге [ https://dzen.ru/a/Y1hq70_umXvtm3KK ] мы рассказывали [ http...

911

Статьи о свиноводстве

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 61

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 82

Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.

26.09.2023 413

Исследователи из Италии, Великобритании и Испании исследовали микробиоту фекалий помесных свиней, которых одновременно кормили рационом с жидкой сывороткой. Их целью было выяснит...

26.09.2023 309

Оценка состояния тела свиноматки. Измеритель состояния тела свиноматки - это новая экономически эффективная технология, разработанная доктором Кнауэро...

26.09.2023 320

Диарея после отъема поросят приводит к замедлению роста, снижению производственных показателей и, в худшем случае, к смерти. Кишечная микробиота спосо...

22.08.2023 591

Инструментарий для борьбы с африканской чумой свиней все еще относительно пуст. Наиболее широко используемым подходом являются строгие меры биозащиты,...

18.08.2023 594

Исследователи из Германии исследовали, отражает ли обычная пассивная инфракрасная система обнаружения движения активность свиней в бесплодных и обогащенных системах выращивания. ...

17.08.2023 479

Влияние скармливания сырого картофельного крахмала на снижение тяжести сальмонеллезной инфекции у поросят-отъемышей.

17.08.2023 569