СГ поддержит ученых в создании продуктов на основе топинамбура
В частности, предусматривается производство из клубней топинамбура фармацевтического инулина, применяемого в лечении диабета.
Союзное государство активно поддерживает ученых России и Белоруссии, участвующих в программе «Инновационное развитие производства картофеля и топинамбура», сообщил на круглом столе, посвященном работе научных и научно-промышленных организаций, осуществляющих реализацию программы, заместитель начальника департамента экономики и отраслевых программ Постоянного Комитета СГ Вячеслав Васильев.
Программа призвана удовлетворить растущие потребности в научном обеспечении производства отечественного картофеля и топинамбура и направлена на обеспечение населения Союзного государства продовольствием, доступными медицинскими препаратами, а также на ускорение темпов развития АПК России и Белоруссии. Ее уникальность заключается в развитии комплексной переработки картофеля и топинамбура с целью создания нового поколения экопродуктов, кормовых композиций и биотоплива на основе отечественных совмещенных бионанопроцессов, полицелевых аппаратов и безотходных технологий. В частности, предусматривается производство из клубней топинамбура фармацевтического инулина, применяемого в лечении диабета.
«В настоящее время прорабатывается возможность в рамках программы запустить в серийное производство инулин. Предполагается, что будут активно привлекаться внебюджетные средства в размерах, достаточных для реализации поставленных целей. К сожалению, на определенном этапе реализации программы возникли определенные проблемы, которые сейчас решаются министерством сельского хозяйства России, являющимся государственным заказчиком – координатором данной программы», — рассказал Васильев.
