Себестоимость свинины в Британии достигла максимума в первом квартале 2021-го
В первой четверти года себестоимость выращивания свиней в Великобритании достигла максимальной за 10 лет отметки. Основная причина — существенное подорожание кормового сырья.
Так, по данным Совета по развитию сельского хозяйства и растениеводства Великобритании (AHDB), себестоимость производства килограмма свинины в убойной массе составила 1,74 фунта (1,33 фунта/кг живой массой или около 51,3 грн/кг*). Это на 11% больше среднего показателя 2020-го года и 16,7% против первого квартала прошлого года.
В то же время, Бета Вилкинс, ведущий аналитик рынка красного мяса AHDB, отметила, что себестоимость выращивания могла бы достичь и 1,77 фунта/кг (1,35 фунта/кг живой массой или более 52 грн/кг*). если бы операторы не скорректировали свои производственные показатели. «Коэффициент конверсии корма на доращивании и откорме британских свиноферм за первый квартал 2021-го не улучшилось. За счет увеличения потребления корма на килограмм массы, улучшились среднесуточные приросты. Также увеличилась средняя убойная масса животных, хотя ее достигают за тот же период откорма за счет больших приростов», — разъясняет госпожа Вилкинс.
«Сравнение производственных и экономических показателей свинохозяйств действительно позволяет найти новые пути оптимизации и повышения эффективности», — комментируют в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины». «Сейчас сбор данных для такого исследования — бенчмаркинга промышленных свинохозяйств — продолжается, поэтому пока рано говорить о результатах. Однако итоги промежуточного среза за первый квартал 2021-го подтверждает тезис зарубежных аналитиков: те предприятия, которые постоянно отслеживают и улучшают производственные показатели, испытали меньший экономический удар от удорожание кормовой базы», — отмечают в отраслевом объединении.
Источник: pigua.info
Так, по данным Совета по развитию сельского хозяйства и растениеводства Великобритании (AHDB), себестоимость производства килограмма свинины в убойной массе составила 1,74 фунта (1,33 фунта/кг живой массой или около 51,3 грн/кг*). Это на 11% больше среднего показателя 2020-го года и 16,7% против первого квартала прошлого года.
В то же время, Бета Вилкинс, ведущий аналитик рынка красного мяса AHDB, отметила, что себестоимость выращивания могла бы достичь и 1,77 фунта/кг (1,35 фунта/кг живой массой или более 52 грн/кг*). если бы операторы не скорректировали свои производственные показатели. «Коэффициент конверсии корма на доращивании и откорме британских свиноферм за первый квартал 2021-го не улучшилось. За счет увеличения потребления корма на килограмм массы, улучшились среднесуточные приросты. Также увеличилась средняя убойная масса животных, хотя ее достигают за тот же период откорма за счет больших приростов», — разъясняет госпожа Вилкинс.
«Сравнение производственных и экономических показателей свинохозяйств действительно позволяет найти новые пути оптимизации и повышения эффективности», — комментируют в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины». «Сейчас сбор данных для такого исследования — бенчмаркинга промышленных свинохозяйств — продолжается, поэтому пока рано говорить о результатах. Однако итоги промежуточного среза за первый квартал 2021-го подтверждает тезис зарубежных аналитиков: те предприятия, которые постоянно отслеживают и улучшают производственные показатели, испытали меньший экономический удар от удорожание кормовой базы», — отмечают в отраслевом объединении.
Источник: pigua.info
Новости
В 2026 году российская агропромышленность демонстрирует устойчивый рост
29.05.2026 557Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 27 мая 2026 года
29.05.2026 524Угроза банкротства «Липецкого мяса»
29.05.2026 553Сокращение импорта мяса в Азербайджане: тенденции и причины
29.05.2026 450Изменения в политике Китая в свиноводстве: шаги к восстановлению рынка
29.05.2026 56Адаптация свиноводческой отрасли Филиппин в условиях АЧС
29.05.2026 47США: новый рекорд в производстве свинины в апреле 2026 года
29.05.2026 49Судебный отказ в компенсации свиноводам
29.05.2026 81На Международном круглом столе НСА обсудили защиту АПК в условиях масштабных ЧС
29.05.2026 503Обвал цен на свинину стал тревожным сигналом для экономики Китая
29.05.2026 62Товарооборот продукции АПК между Россией и Беларусью в I квартале вырос на четверть
29.05.2026 501Производство свиней в I квартале 2026 года выросло на 5,7%
29.05.2026 58Калининградская область: новый откормочник свиней под Гусевом
28.05.2026 108Подписаться на новости
