Сальмонеллезом из-за говядины заразились более 300 жителей США

Печать

Сальмонеллезом из-за говядины заразились более 300 жителей США

В общей сложности эта говядина с начала вспышки сальмонеллеза в августе стала причиной заболевания 333 людей, 91 человек был госпитализирован, смертельных случаев зарегистрировано не было, пишет CNN.


Случаи болезни были зафиксированы в 28 штатах, в Центрах профилактики и контроля заболеваний (CDC) заявили, что расследование вспышки продолжается.


Компания JBS Tolleson Inc. отозвала более 12 миллионов фунтов (5400 тонн) говяжьих продуктов, которые могли быть заражены сальмонеллой. Эти продукты производились и упаковывались в период с 26 июля по 7 сентября 2018 года, их распространили по всей стране и продавали более чем в 100 магазинах. Список штатов и дистрибьюторов, которые получили зараженное мясо, включая Walmart и Kroger, доступен на сайте Департамента сельского хозяйства США.


CDC рекомендует потребителям проверять свои морозильники на наличие опасной говядины — на подлежащей отзыву продукции указан номер партии (establishment number) EST. 267. Подлежащую отзыву говядину ни в коем случае нельзя употреблять в еду, ее нужно выбросить или вернуть в магазин, в котором она была приобретена.


Департамент сельского хозяйства США заявил, что люди могут «употреблять говяжий фарш только, если во время готовки он был прогрет до температуры 160 °F (71 градус Цельсия). Куски говядины должны быть прогреты до температуры 145 °F (63 градуса Цельсия)».


Симптомы сальмонеллеза обычно появляются в течение 12–72 часов после употребления зараженной пищи. Они включают диарею, спазмы в животе и лихорадку и могут длиться от четырех до семи дней. В некоторых случаях может возникнуть необходимость госпитализации. Дети до 5 лет, взрослые старше 65 лет и люди с ослабленной иммунной системой чаще страдают тяжелыми формами этого заболевания.


Источник: forumdaily.com

Печать
1132
14.12.2018

Статьи партнеров

Чуньянь Жанг, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Основная цель компании, занимающейся разведением племенного поголовья, состоит в предоставлении свиней, чей генетический п...

07.06.2021 100

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

24.05.2021 9520

Автор: Потапов Иван, технический специалист по свиноводству, Каргилл Тепловой стресс оказывает негативное влияние на показатели промышленного животноводства и отрицательно с...

21.05.2021 319

Престартер NEOPIGG® UNI — надежный и выгодный продукт для раннего кормления с 4 по 42 дни жизни. «На поросятах нельзя экономить», — говорят опытные свиноводы. И это действит...

18.05.2021 352

Д. Орлов, специалист по техническим решениям в свиноводстве, компания «Каргилл» (Восточная Европа) Для получения максимальной прибыли производителям свинины необходимо уме...

13.05.2021 443

Специалистам свинокомплексов, в условиях конкурентного рынка, приходится сегодня решать одновременно множество задач. Улучшение генетического потенциала, повышение рентабельности...

26.04.2021 585

В последнее время отмечается рост смертности свиноматок, при этом средние уровни в большинстве стран уже достигли двузначных цифр. Обратите внимание, это средние цифры, значит, е...

25.04.2021 674

Динеш Теккот, Доктор наук, Genesus Inc. В первой части этой статьи мы обсуждали экономический аспект сохранности поросят до отъема (PWM), а во второй части описывались разли...

22.04.2021 758

Саймон Грей, генеральный директор Genesus Россия, страны СНГ и ЕС   Кто сказал, что автомобиль, работающий на бензине, можно заправлять дизельным топливом?!! Но к...

12.04.2021 636

Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Белки состоят из ряда структурных компонентов, включая аминокислоты. Во...

29.03.2021 508

Д. Данова, специалист по техническим решениям в свиноводстве, компания «Каргилл», Восточная Европа Отличительные особенности развития российского свиноводства сегодня...

25.03.2021 523

Статьи о свиноводстве

Дмитрий Ходосовский, кандидат сельскохозяйственных наук НПЦ НАН Беларуси по животноводству. Известно, что неблагоприятные условия содержания, в частности низкая температур...

11.06.2021 300

Экономическая обстановка в стране и события последних лет заставили российских свиноводов иначе взглянуть на производство: активно наращиваются объемы выпуска свинины, растет дол...

03.06.2021 447

Сергей Околышев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор МГАВМиБ — МВА им. К.И. Скрябина Получение максимального, близкого к высшей границе генетических возможностей п...

31.05.2021 674

Janice R. Ciacci-Zanella, Amy L. Vincent,1 John R. Prickett, Silvia M. Zimmerman, Jeffrey J. Zimmerman Введение. Вирус гриппа вызывает острое респираторное заболевание у с...

25.05.2021 864

Екатерина Копылова, доктор сельскохозяйственных наук Сергей Вербицкий, кандидат технических наук Институт продовольственных ресурсов НААН Украины Верно рассчитанная и на...

23.05.2021 699

Мы продолжаем серию статей, в которых специалист по воспроизводству и осеменению в области свиноводства Ксавьер Гил рассказывает о ключевых аспектах правильной работы по улучшени...

11.05.2021 1480

Гармонизация краткосрочного и долгосрочного контроля потребления корма требует наличия хорошо отстроенной хемосенсорной системы, способной коммуницировать с мозгом. Краткосроч...

30.04.2021 1145

Какие факторы вызывают увеличение уровня смертности и замедляют рост поросят на доращивании? Рассказываем, как можно решить эти проблемы? В последние годы вместе с увеличением...

20.04.2021 1883

Цель всегда должна заключаться в том, чтобы остановить циркуляцию вируса среди свиноматок, чтобы свиньи на доращивании были негативными. Необходимо учитывать, что выделить общ...

10.04.2021 1934