С Украиной не связано. Аналитики оценили взрыв цен на мясо на мировом рынке
Цены на говядину растут уже несколько месяцев. Кроме того, и стоимость свинины сейчас, после серьезного рыночного кризиса, стремительно растет. Если следовать утверждению экономистов о том, что цены всегда измеряют дефицит, то становится ясно: говядины на мировом рынке уже несколько месяцев очень не хватает.
Что касается свинины, то ее дефицита нет. Однако цены на нее сейчас растут с огромной скоростью. После длительного периода убытков свиноводы вскоре снова смогут рассчитывать на доходы, покрывающие расходы, отмечают аналитики.
Они также подчеркивают, что рост цен на свинину и говядину и дефицит последней вряд ли имеют какое-либо отношение к ситуации на Украине. Нынешнее положение дел связано с экономическими кризисами и аграрной политикой последних лет, заявляют эксперты. Для животноводов кризис, связанный с пандемией коронавирусной инфекции, и коллапс в сфере общественного питания привели к падению цен на мясо и массовому отказу от скотоводства. Последствия этого сейчас и ощущаются.
В свиноводстве падение продаж, вызванное пандемией, усугубилось вспышкой и последствиями АЧС. Так, немецкие компании потеряли экспортные рынки, особенно в Китай, а животные, которые не экспортировались, также оказали давление на внутренний рынок и на цены. Многие свиноводы не смогли справиться с этим экономически и ушли из отрасли.
Кроме того, в обоих сегментах рынка произошел беспрецедентный взрыв стоимости кормов, энергии и топлива. Аналитики отмечают, что европейский рынок мяса чрезвычайно переплетен и работает через интенсивный обмен товарами между странами.
Источник: rossaprimavera.ru
Новости
Бразилия: экспорт свинины в марте снизился
Мексика - лидер по закупкам свинины из США
Подъем на рынке
Рынок мяса в Китае: актуальные тренды
Статьи партнеров
Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
293Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
265Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
296Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1844Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4325В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1807Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1343Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...
1283Статьи о свиноводстве
Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 460На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 313Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 222Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 273Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 340Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 356Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 278Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.
26.09.2023 547