Главное меню

Рост цен на мясо в Латвии: причины и последствия

13.05.2025 178
Наши новости в соцсетях:
В последние месяцы Латвия сталкивается с заметным ростом цен на мясные продукты, что вызывает обеспокоенность как у потребителей, так и у производителей. Согласно данным Центрального статистического управления, по сравнению с мартом прошлого года, цена на говядину в рознице увеличилась на 14,2%, а на курятину — на 11,5%. Эти изменения не остаются незамеченными, особенно на фоне общего роста потребительских цен в стране, который составил 3,3%.

Основные факторы роста цен

Основными причинами подорожания мяса являются несколько взаимосвязанных факторов. Во-первых, значительное увеличение производственных расходов. Сюда можно отнести рост цен на корма, энергию и другие ресурсы, необходимые для ведения животноводства. По словам Иевы Питероноки-Кришане, руководителя предприятия Csu gaas kombints, закупочная цена на говядину возросла на 40%, что в свою очередь отразилось на розничной цене.

Во-вторых, сокращение поголовья крупного рогатого скота также играет важную роль. Изменения климата, которые приводят к ухудшению условий для разведения скота, и требования Европейского Союза в рамках "зеленого курса" создают дополнительные сложности для производителей. Эти факторы заставляют фермеров пересматривать свои стратегии и сокращать объемы производства.

Влияние заболеваний на рынок

Ситуация с куриным мясом также вызывает тревогу. В 2025 году закупочная цена на свежую курятину увеличилась на 20% из-за вспышек птичьего гриппа и болезни Ньюкасла в Польше, где было ликвидировано более 30% кур-несушек. Как отметил Хейно Лапиньш, член правления Maag Latvija, каждая неделя приносит новые сообщения о закрытии ферм, что дополнительно усугубляет ситуацию на рынке.

Сектор говядины тоже испытывает давление из-за заболеваний скота. В начале года в Германии были зафиксированы вспышки ящура, а позже — в Словакии и Венгрии. Хотя в Латвии болезнь пока не выявлена, риски остаются высокими, как сообщил председатель Ассоциации производителей говядины Реймонд Яковицкис.

Сравнение с другими видами мяса

Интересно отметить, что цены на свинину в Латвии остаются относительно стабильными. Несмотря на небольшие колебания, свинина не испытывает такого резкого роста цен, как говядина и курятина. Это может быть связано с более устойчивым предложением на рынке свинины и меньшей подверженностью этому сегменту воздействия внешних факторов.

Источник: piginfo.ru
Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Смена собственника и руководящего состава в Genesus
12.06.2025 352
Правительство отменило повышенные пошлины на продукцию лечебного, диетического и специализированного питания из недружественных стран
11.06.2025 1786
Исследование новых ветеринарных вакцин: шаг к безопасности и здоровью птиц и животных
11.06.2025 1668
Запрещенный "мясной клей": угроза для здоровья или экономия для производителей?
11.06.2025 1678
Антидемпинговые меры на импорт лизина из Китая: вызовы и перспективы
11.06.2025 1711
Новые подходы к ветеринарному надзору: использование беспилотников и риск-ориентированный подход
11.06.2025 1688
Союзмолоко указал на нечеткие критерии нацпродукции в законопроекте о "полке РФ"
11.06.2025 1681
Курский мясоперерабатывающий завод успешно прошёл международный аудит SGS по стандартам Nestlé
11.06.2025 1679
Поддержка животноводства в Республике Алтай: новый этап субсидирования
11.06.2025 1677
Второй отбор получателей субсидий на поддержку племенного животноводства в Новосибирской области
11.06.2025 1634
Индонезия и вакцинация от АЧС: новый этап в борьбе с эпидемией
11.06.2025 371
АГРОЭКО «Подняла продукт на другой уровень»: Д. Левицкий, ресторатор и основатель фестиваля GASTREET
11.06.2025 356
ВОЗЖ утвердила стандарт по вакцинации против АЧС
11.06.2025 361

Подписаться на новости

Подписаться на новости