Российским производителям необходимо наращивать экспорт мяса
Российским производителям необходимо наращивать экспорт мяса, это нужно для дальнейшего сбалансированного развития отрасли, считают ведущие эксперты отрасли. Перспективы экспортных поставок оценили участники саммита «Аграрная политика России», который прошел в рамках международной выставки «Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК /MAP Russia & VIV 2023».
Мы будем и дальше наращивать экспорт – это возможность привлекать средства, которые будут направляться в качестве инвестиций в развитие отрасли, ее инфраструктуры, полагает генеральный директор Национального союза птицеводов России Сергей Лахтюхов. «Мы сами выстраиваем международную логистику, различные механизмы финансовых платежей, прежде всего со странами СНГ, мы перешли практически полностью на расчет в национальных валютах с Китаем», – подчеркнул он, так как «это будущее нашей отрасли».
С ним согласен руководитель Национальной Мясной Ассоциации Сергей Юшин. По его словам, в перспективе экспорт говядины покажет рост. «За рубежом нашу говядину распробовали», – отмечет спикер. При этом в России потребление говядины будет сокращаться, поскольку это дорогой вид мяса, прогнозирует С.Юшин. «Наше население не богатеет, доля говядины будет снижаться. Россия потребляет сегодня в среднем на человека 14 кг говядины в год, в КНР этот показатель – 7 кг в год, в Восточной Европе – 10 кг». И с точки зрения стоимости данного вида мяса и доходов населения «говядину мы переедаем», считает руководитель НМА.
Свиноводство, как и птицеводство, находится на том этапе, когда основные надежды с дальнейшим сбалансированным развитием отрасли связаны с именно экспортом, заявил Юрий Ковалев, генеральный директор Национального союза свиноводов России. «Сегодня приводили данные ФАО, что экспорт в среднем составляет примерно 10% от производства. Я думаю, что это примерно та цифра, к которой наша отрасль должна стремиться». Сейчас, по словам генерального директора НСС, на экспорт идет примерно 5% свинины. Стоит иметь в виду, что увеличение объемов экспорта увеличивает и риски. «Если поставлять больше, 15–20%, то нужны надежные страны-союзники, которые будут закупать гарантированно (как, например, Мексика – США), поскольку при таких объемах мы не можем зависеть от каких-либо ветеринарных или геополитических причин», – пояснил он.
Источник: emeat.ru
Новости
"Мираторг": новый шашлык
Бразилия: подтверждены три вспышки КЧС
Статьи партнеров
19 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...
249Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
334Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
298Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
331Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1868Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4382В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1827Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1367Статьи о свиноводстве
Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний. Энр...
20.04.2024 1Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 486На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 333Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 231Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 284Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 355Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 362Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 285