Россельхознадзор заявил о выявлении нарушения на заводе Danone по выпуску детских мясных консервов
Россельхознадзор выявил нарушения на заводе детских мясных консервов "Тихорецкий", принадлежащем компании Danone, следует из материалов системы "СПАРК-Интерфакс".
Претензии специалистов службы вызвало то, что "в полах производственных помещений завода - в сырьевом и рецептурном отделениях консервного участка, в упаковочном отделении и карантинном складе - имеются выбоины и трещины, в которых застаивается вода с остатками частичек рецептурных составляющих". Это происходит после промывки оборудования и в ходе производственного процесса, "что свидетельствует о ненадлежащем дренаже, затрудняет мойку и дезинфекцию полов".
Как отмечает Россельхознадзор, это может стать источником контаминации продукции микроорганизмами.
Кроме того, претензии были и к содержанию технологического оборудования, "которое не исключает загрязнение пищевой продукции". Речь, в частности, идет о следах коррозии на некотором оборудовании в сырьевом и рецептурном отделениях консервного участка.
Внеплановые выездные проверки предприятия проводились с 7 февраля по 5 марта.
Согласно предписанию, недостатки должны быть устранены до 25 апреля 2019 года.
Между тем, как сообщили "Интерфаксу" в компании Danone в России, часть нарушений уже устранена, "остальные - в процессе устранения". Выявленные нарушения в компании назвали незначительными.
Как сообщается на сайте завода "Тихорецкий", на долю предприятия приходится 60% рынка детских мясных консервов. Он выпускает 14 видов мясных и мясорастительных консервов под брендом "Тёма". Мощности завода рассчитаны на производство 35 тонн продукции в сутки. Консервы поставляются во все регионы России.
Источник: interfax-russia.ru
