Россельхознадзор выявил крупные нарушения в продаже мяса в Ставрополе
Внеплановые проверки проходят для предупреждения африканской чумы. Отдел государственного ветеринарного надзора по СК провёл внеплановую проверку одного из предприятий, осуществляющего разделку, хранение и продажу мяса, с целью предупреждения заноса африканской чумы.
В ходе проверки выяснилось, что предприятие работает с нарушениями: в помещении для разделки мяса не обеспечена необходимая температура, хранение мяса в холодильниках осуществляется вплотную со стенками, не проводятся бактериологические проверки, а также более 8 килограмм свинины, которая была вставлена на продажу, была без информации о дате изготовления.
Помимо этого, предприниматель отказался от исследований на безопасность продукта и облил её зелёнкой. Он сказал, что товар используется в качестве корма для животных после проварки. В отношении мужчины возбуждено 2 дела об административных нарушениях, а также ему было выдано предписание об устранении всех найденных нарушений, сообщила пресс-служба ведомства.
