"Ромир": продажи свинины в России в 2024 году выросли на 15%

Анализ причин роста потребления свинины выявил несколько взаимосвязанных факторов.

Продажи свинины в России по итогам 2024 года увеличились на 15% по сравнению с 2023 годом, при этом наиболее высокими темпами рос спрос на замороженную продукцию. Об этом говорится в исследовании холдинга "Ромир" (текст есть в распоряжении ТАСС).

"Аналитический отчет "Ромир" свидетельствует о значительном росте спроса на свинину в 2024 году. Данный тренд наблюдается как в сегменте как охлажденной, так и замороженной продукции, включая разнообразные полуфабрикаты. По итогам года объем продаж свинины увеличился приблизительно на 15%. Примечательно, что более высокими темпами росла замороженная продукция", - отмечается в исследовании.

Анализ причин роста потребления свинины выявил несколько взаимосвязанных факторов. Во-первых, увеличилась доля семей, регулярно приобретающих свинину на протяжении всего 2024 года. Во-вторых, наблюдалась положительная динамика частоты покупок продукта. "Эти тенденции напрямую коррелируют с повышением благосостояния российских потребителей в течение последних 1,5 года", - подчеркнули в компании.

Вместе с тем позитивные изменения потребительских настроений в 2024 году создали предпосылки для расширения спроса на свинину - более дорогой по сравнению с курятиной продукт. "Доступность дополнительных финансовых ресурсов у значительной части населения способствовала приобретению данного вида мяса", - говорится в исследовании.

В то же время, несмотря на рост частоты покупок свинины, отмечается сохраняющийся разрыв в сравнении с рынком курятины. "Этот факт указывает на определенный потенциал для дальнейшего развития спроса на свинину, обусловленный, в первую очередь, уровнем благосостояния населения и ценовой политикой производителей. Стабильность цен на свинину в 2024 году также способствовала росту частоты покупок, привлекательности продукта для потребителей", - отметили в компании.


Источник: tass.ru