Рекордный урожай кукурузы в Соединенных Штатах

На прошлой неделе Министерство сельского хозяйства США опубликовало свою текущую оценку урожая кукурузы в этом году: 15.234 миллиарда бушелей, что превзошло предыдущий рекорд 2016 года в 15.148 миллиарда бушелей. В пятницу средняя цена кукурузы в США составила $4.39 US/бушель – это самая низкая цена с начала 2021 года, и она намного ниже цены $8.00 US/бушель весной 2022 года.

Из бесед с людьми по всему Среднему Западу мы можем заключить, что большинство из них довольны своим урожаем. Многие говорят, что для них это рекордный уровень. Масса историй о полном заполнении кукурузой предназначенных для нее хранилищ и далее выгрузке кукурузы под открытым небом поскольку других вариантов хранения нет. Несомненно, огромный урожай. Для производителей свиней, которые платили большие цены за кукурузу в течение последних двух лет, это положительный сдвиг в сторону снижения себестоимости производства. Простые расчеты. Скажем, если для выращивания свиньи нужно 10 бушелей кукурузы, то снижение на каждые 10¢ центов снижает себестоимость производства на $1.00 US/голову. Переход от экстремально высокой цены в размере $8.00 US/бушель до $4.39 US сейчас будет означать снижение себестоимости на $36.00 US/голову. Реальные деньги.

В 2016-17 урожайном году, отмеченном рекордно высоким объемом производства кукурузы, средняя цена бушеля кукурузы была $3.65 US. Поэтому текущая цена $4.39 US все еще значительно выше. Очень интересно, откуда будет идти спрос на кукурузу, когда на мировом рынке зерновых о себе заявит Бразилия со своим гораздо более высоким чем в 2016 году урожаем.

Высокие затраты на корма в течение последних двух лет стали финансовым кошмаром для многих свиноводов. Конечно, если вы сами выращиваете кукурузу и кормите свиней, далее используете навоз для удобрения пахотных земель, то весь общий доход фермы будет в порядке. К сожалению, около 80% всех свиней выращивается теми, кто не занимается производством зерна. Высокие цены на корма во многих случаях привели к значительным финансовым потерям. Все, что вам нужно сделать, это посмотреть на результаты свиноводческих компаний-открытых акционерных обществ и увидеть, что их убытки оцениваются в более чем $30 US/голову.

При этом мы не устаем повторять: “Самое верное средство от высоких цен – высокие цены”, а еще: “Самое верное средство от низких цен – низкие цены”.

По нашему мнению, высокие цены на кукурузу способствовали увеличению ее производства в Соединенных Штатах, а также и во всем мире. По прогнозу Министерства сельского хозяйства США (USDA) мировое производство кукурузы составит 1 220 000 тонн или чуть более 48 миллиардов бушелей. До принятия в США программы по производству этанола из кукурузы, приведшей к резкому росту цен на зерно в США и во всем мире, глобальное производство кукурузы было намного ниже.

2009 – 32 миллиона бушелей
2010 – 33 миллиона бушелей
2011 – 35 миллионов бушелей

В мире никогда не было урожая в размере 40 миллионов бушелей до 2013 года, когда Бразилия, Аргентина, Россия, Украина и так далее нарастили посевные площади и начали более интенсивное производство зерна, движимое более высокими ценами и возможностями. Судя по тому, что мы можем наблюдать во многих странах за пределами Соединенных Штатов, Канады и Европы, более низкая стоимость земли и доступность пахотных земель стимулируют ввод в производство еще большего количества акров пахотных земель. Мы не видим ничего, кроме устойчивого роста мирового производства кукурузы, поскольку больше акров, лучшие гибриды и лучшие технологии повышают урожайность = больше акров x более высокую урожайность = больше кукурузы. Простая арифметика.

На днях один производитель рассказал нам о том, как досадно ему становится, когда он сравнивает производство свиней и кукурузы. Свиньи – это постоянная, круглогодичная ответственность, большие затраты капитала и очень небольшая государственная поддержка. Фермеры, выращивающие кукурузу, заняты несколько недель весной, несколько недель осенью, получают хорошую поддержку правительства и отдых зимой. Звучит мелочно, но это мнение многих свиноводов.

Свинина с более высокими вкусовыми качествами

Мы считаем, что для того, чтобы стимулировать спрос на свинину, нам необходимо производить свинину с лучшим вкусом. Ниже приведен отрывок из статьи настоящего старожила отрасли свиноводства Патрика Флеминга, рассуждающего о том, какие возможности открываются перед отраслью, если она будет производить свинину с более высокими вкусовыми качествами.

“Розничные торговцы и мясо-переработчики – пришло время разделить ассортимент свинины в мясном отделе. Свинина может принести больше долларов, но только если у потребителей будет больше возможностей. Если мы предлагаем нашим клиентам только типовую свинину, мы можем продать им только ширпотреб. Но согласно нашему исследованию, потребители готовы к брендовым, дифференцированным вариантам свинины.”

Смертность свиней на откорме

На прошлой неделе Аллан Бентли, управляющий по продажам Genesus в США и технической поддержке, и базирующийся в Небраске, заострил внимание на огромной проблеме нашей отрасли. Аллан сотрудничает с Genesus уже более десяти лет, а до этого он двадцать лет работал в компании Tyson. За это время он познакомился со многими производителями и поэтому может судить об изменениях в нашей отрасли. К сожалению, одно из изменений, на которое обратил внимание Аллан – это постоянное увеличение смертности поголовья свиней на откорме. Реальное место утечки прибыли. В приведенной ниже таблице цифры говорят сами за себя.


По нашему мнению, отчасти рост смертности поголовья связан с тем, что зачастую племенная работа генетических компаний направлена на производство свиней с более низким аппетитом. Мы в Genesus не верим в это направление селекции: вам нужны свиньи, которые едят, чтобы противостоять болезням. Большинству из нас не нравится вытаскивать мертвых свиней, это неприятная работа, и каждый труп – это просто экономическая потеря. Свиньям нужно есть, чтобы жить.