Rabobank: Глобальный сектор производства животного белка ожидают перемены
В результате маржа будет сокращаться, поскольку покупатели оказывают давление на более высокие производственные затраты. Но возможности все же есть, хотя они будут более ограниченными.
Сейчас ситуация говорит в пользу продуктов с хорошим соотношением цены и качества, эффективных производителей и переработчиков, гибких компаний, экспортеров, пользующихся преимуществами валютных колебаний, и биобезопасных производителей.
«Некоторые компании, занимающиеся животным белком, расценят 2023 год как год, когда нужно пересмотреть свои ожидания и планы роста», — говорит Джастин Шеррард, глобальный стратег Animal Protein. «Некоторые компании сохранят краткосрочную направленность и повысят гибкость, чтобы идти в ногу с циклическими изменениями. Другие компании, производящие животный белок, сосредоточатся на долгосрочном росте, начнут инвестировать и добиваться успеха, учитывая грядущие структурные изменения».
Общая тенденция на 2023 год заключается в дальнейшем замедлении роста производства, при этом в одних регионах наблюдается небольшой рост, а в других – сокращение для основных видов. Медленный рост ожидается в Китае по всем группам белков, а постоянный рост ожидается в Бразилии и Юго-Восточной Азии. В Океании будет наблюдаться медленный рост, в то время как производство в Северной Америке и Европе сократится.
Аквакультура снова лидирует в глобальном росте, и ее постоянное расширение поддерживается ее относительной независимостью от цен на сельскохозяйственные товары. Птицеводство сохранит свою устойчивую модель роста, производство говядины немного снизится, а производство свинины снизится.
Северная Америка
Производство говядины сократится по мере того, как цикл в США войдет в многолетний спад, а производство мяса птицы будет расти из-за высокого спроса, несмотря на проблему заболеваний птиц, в то время как производство свинины стабилизируется.
Европа
Производство окажется под давлением для всех видов животного белка из-за риска эпизоотий, рыночных и нормативных изменений и сокращения экспорта. Ожидается, что потребление останется стабильным, при этом потребление мяса птицы будет расти, а потребление свинины и говядины несколько снизится.
Китай
Производство свинины будет расти незначительно, а ограничения общественного питания по-прежнему сдерживают спрос. Ожидается, что птицеводство немного расширится, сдерживаемое высокими затратами и неопределенностью. В секторе говядины ситуация улучшится.
Бразилия
Производство говядины будет продолжать расширяться за счет экспорта. Производство курятины и свинины также будет расширяться и расти на экспорт.
Юго-Восточная Азия
Ожидается, что производство свинины восстановится во Вьетнаме и на Филиппинах по мере снижения риска АЧС. Птицеводство также медленно расширяется, поскольку каналы спроса продолжают восстанавливаться.
Австралия и Новая Зеландия
Ожидается, что производство говядины и баранины в Австралии будет расти благодаря динамике поголовья/стада. Вместе с тем в Новой Зеландии производство говядины и баранины может сократиться под давлением рынка.
Лосось
Сильное присутствие в розничной торговле поддержит цены в 2023 году, несмотря на ухудшение макроэкономических показателей.
Креветка
Предложение остается сильным, несмотря на более низкие цены и более высокие затраты. Ожидается, что в 2023 году Эквадор и Латинская Америка продолжат увеличивать предложение выращиваемых креветок.
Рыбная мука и рыбий жир
Цены на конкурирующие товары поддерживают цены на оба товара, которые могут немного снизиться в 2023 году.
Альтернативный белок
2023 год будет годом консолидации. Недавний рост продуктов растительного происхождения приостановился, и инвесторы меняют фокус.
Источник: dairynews.today
Новости
Китай будет закупать больше мяса в РФ
Снеки - самая быстрорастущая группа товаров
Статьи партнеров
В этом видео эксперты "Каргилл" расскажут о причинах теплового стресса у свиней и предложат эффективные превентивные меры и методы борьбы. Подробнее о продукте Coolpig: Борь...
2819 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...
286Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
337Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
301Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
332Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1868Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4384В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1828Статьи о свиноводстве
Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний. Энр...
20.04.2024 1Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 486На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 333Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 231Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 284Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 355Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 362Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 285