Путешествие продолжается, Ирландия

Свиноводство, комментарий от 24 мая
Джим Лонг, Президент — Генеральный директор Genesus Inc.
 

На прошлой неделе мы отправились в Ирландию. Раньше мы там никогда не были. Красивая страна.

Наши наблюдения

Как и в Соединенном Королевстве, и странах Евросоюза, свиноводы Ирландии пострадали от высоких цен на корм по сравнению с ценами на свиней. При этом необходимо отметить, в настоящее время цены на свиней находятся на рекордно высоком уровне, но при нынешних ценах на корма производители по-прежнему теряют до £35 фунтов стерлингов ($40 US) на одну рыночную свинью.

По предварительным оценкам, ликвидация маточного поголовья свиней привела к его сокращению на 10-15%, при этом снижение числа свиноматок все еще продолжается. Ситуация схожа с тем, что происходит в отрасли свиноводства в большинстве стран Европы.

В отличие от Англии, где половина свиноматок находится на свободном выгуле, в Ирландии все производство ведется в закрытых помещениях.

Большая часть производимой в Ирландии свинины направляется в Англию для потребления.

В Ирландии, как и в других странах, наблюдается рост падежа свиноматок. Мы были удивлены, увидев настолько высоки уровни смертности свиноматок. И именно по этой причине Genesus начинает завоевывать все большую и большую долю рынка в этих странах. Большинство производителей понимают – мертвые свиноматки не производят свиней.

В Ирландии мы посетили компанию Glenmarshal Sires, принадлежащую Тревору Шилдс. Genesus работает с Glenmarshal уже в течение семи лет. У нас прекрасные отношения с Тревором и его командой. За семь лет число наших совместных клиентов выросло с нуля до значительной доли рынка. Glenmarshal является эксклюзивным поставщиком Genesus в Ирландии и проводит еженедельные поставки в Англию, Шотландию и другие страны. Обладающие хорошей жизнестойкостью и высокой скоростью роста свиньи — вот основная причина расширения числа клиентов Genesus.

Производители, использующие рационы, рекомендованные Genesus, получают больший доход, так как их затраты на корма ниже. Одна из самых больших проблем Genesus заключалась в том, чтобы убедить специалистов по кормлению, что мы можем кормить свиней рационами с более низкими затратами на тонну комбикорма. Подтверждающие это результаты исследования, проведенного всемирно известной группой специалистов по кормлению из Университета штата Канзас помогают нам переломить ситуацию. А для нас имеет смысл рекомендовать только те рационы, которые действительно максимизируют финансовые результаты наших клиентов.

В ходе нашей поездки мы встречались с владельцами хладобоен и предприятий по мясопереработке. Их основная проблема — положительный пищевой опыт потребителей. Упор на низкое содержание хребтового шпика привел к тому, что уровень мраморности опустился ниже 2 пунктов. Такая продукция — это не то, что вызывает у потребителей удовлетворение от еды. У свиней Genesus мраморность составляет 3.8, огромная разница, и мясопереработчики — розничные торговцы могут получить выгоду, решая проблему вкуса и аромата свинины.

Сейчас на территории Великобритании у Genesus больше племенных ферм и репродукторов, чем у PIC. Это интересный момент, поскольку компания PIC начинала свою деятельность именно в Великобритании и является зарегистрированной на Лондонской фондовой бирже компанией. Без сомнения, PIC — это самая крупная в мире компания по производству генетики свиней. По величине она затмевает другие, включая Genesus. Но, это был тяжелый год для Genus plc, как и маржа в свиноводстве, стоимость их акций упала с 6 310.00 до 2 684.00, потеряв около $2 миллиардов долларов. Полагаем, такая ситуация не радует руководителей отдела свиноводства, которым приходится оправдывать огромную потерю стоимости акций перед множеством различных учреждений-акционеров. Большая разница между акционерами PIC и Genesus, где все мы свиноводы и мы вместе работаем над улучшением качества свинины. Мы знаем отрасль изнутри, например, сколько времени нужно, чтобы вымыть комнату для опороса, и мы знаем, что лучше не иметь свиноматок с пролапсом.

Другие наблюдения

Экспорт американской свинины достиг самого высокого уровня за этот год, выйдя на 31.300 тонн в неделю. Мы полагаем, объемы экспорта свинины из Соединенных Штатов будут только нарастать, так как цены на свиней в Европе выросли, а предложение продолжает падать. Несомненно, это помогает американскому рынку экспорта.

На прошлой неделе был опубликован годовой прогноз Министерства сельского хозяйства США (USDA) по состоянию дел в текущем квартале. Предполагается, что в 2022 будет произведено 27 842 миллионов фунтов говядины, а в 2023 — 25 950 миллионов фунтов. Таким образом, в 2023 году прогнозируется снижение объемов производства говядины на на 1.9 миллиарда фунтов. Значительное снижение. Около 7%. Министерство сельского хозяйства США также прогнозирует небольшое увеличение производства свинины в 2023 году по сравнению с 2022 годом, на 300 миллионов фунтов. Нас бы немало удивило, если бы производство свинины увеличилось прямо сейчас. Снижение объемов производства говядины окажет огромную поддержку ценам на свинину в 2023 году.

Не так давно июньские фьючеры на убойных свиней с 53-54% выходом постной мышечной массы опустились до 97¢ центов/фунт ($2.14 US/кг). Сейчас их цена восстановилась до $1.10 US/фунт ($2.43 US/кг), цены при проведении наличных сделок не изменились. В Айове-Миннесоте цена составляет $1.13 US/фунт ($2.49 US/кг). Мы ожидаем, скоро цена будет $1.20 US/фунт ($2.65 US/кг) и выше.

Мы уже не раз писали, что начавшаяся в июле прошлого года ликвидация свиней в Китае скоро начнет проявляться, и во втором квартале на рынок поступит меньше свиней. Мы считаем, что единственным реальным индикатором положения дел на китайском рынке будут цены на свиней.


Определенно, во втором квартале цена выросла. Мы ожидаем, что по мере того, как на рынок будет поступать все меньше и меньше свиней, цены будут продолжать расти. Цена отражает реальное положение дел.

Краткий итог

Наша поездка в Великобританию и встреча с европейцами на Британской выставке свиноводства и птицеводства только подкрепили наше убеждение в том, что производство свиней в Европе начало снижаться и будет продолжать снижаться. Рост цен в Китае говорит нам о том, что ликвидация свиноматок приводит к уменьшению количества свиней. Исходя из всех доступных статистических данных, мы знаем, в Соединенных Штатах свиней меньше. По прошествии нескольких недель совокупное производство свиней «Большой тройки» — Китая, Европы и Соединенных Штатов, где сосредоточено более 75% мирового производства, будет продолжать снижаться. Цена – единственный способ нормировать предложение. Цены побьют все предыдущие рекорды; проблема заключается в высокой цене корма для свиней.