Прогнозы свиноводческого рынка Южной Кореи на 2026 год

Южная Корея, как один из ведущих потребителей свинины в Азии, продолжает сталкиваться с вызовами и возможностями на свиноводческом рынке. Прогнозы на 2026 год показывают, что, несмотря на устойчивый внутренний спрос, отрасль будет ограничена рядом факторов, включая вспышки заболеваний среди животных и колебания мировых цен.

Поголовье свиней

По прогнозам, поголовье свиней в Южной Корее в 2026 году останется на уровне 19,61 миллиона голов, что практически не изменится по сравнению с предыдущими годами. Ожидается, что в 2025 году поголовье будет на 1% ниже, чем в 2024 году. Это связано с тем, что повышение продуктивности свиноматок не сможет полностью компенсировать низкие стартовые запасы. Таким образом, стабильность поголовья свиней на уровне 19,61 миллиона голов в 2026 году будет отражать сложные условия, в которых функционирует отрасль.

Производство свинины

Производство свинины в Южной Корее также ожидается на уровне 2025 года. В 2025 году объем производства прогнозируется на уровне 1 430 000 тонн, что на 1,7% ниже, чем в 2024 году. Это снижение связано с сопоставимыми показателями убоя и продолжающимися проблемами со здоровьем животных. Вспышки заболеваний, такие как африканская чума свиней, продолжают оказывать негативное влияние на производственные мощности и, как следствие, на объемы производства.

Импорт свинины

Импорт свинины в 2026 году, по прогнозам, останется стабильным на уровне 705 000 тонн. Это связано с ожидаемой стагнацией внутреннего производства и потребления. В 2025 году высокие мировые цены на свинину и дефицит поставок оказали давление на объем импорта, и если эти тенденции сохранятся, возможно, что в 2026 году импорт также может снизиться.

Потребление свинины

Потребление свинины в Южной Корее в 2026 году оценивается в 2 122 000 тонн, что соответствует уровню 2025 года (2 144 000 тонн). На протяжении десятилетий свинина остается основным источником животного белка для корейских потребителей. В 2024 году среднее потребление свинины составило 30 кг на человека, что почти вдвое превышает потребление курятины (15,2 кг) и говядины (14,9 кг). Показатель потребления на 6,8% выше среднего уровня за последние пять лет (28,1 кг в период с 2019 по 2023 годы), что отражает устойчивый рост популярности свинины в стране.

Cвиноводческий рынок Южной Кореи на 2026 год будет находиться под влиянием различных факторов, включая внутренний спрос, здоровье животных и мировые цены. Несмотря на стабильность в потреблении и поголовье, отрасль сталкивается с серьезными вызовами, которые могут ограничить ее дальнейшее развитие. Основные игроки на рынке должны быть готовы к адаптации и внедрению новых технологий, чтобы поддерживать конкурентоспособность и удовлетворять растущий спрос со стороны потребителей.